Flexiterian диета, от какво се състои
Това е определението за хора, които следват вегетарианска диета, но които понякога консумират продукти от животински произход. Продължете и опитайте трите вкусни рецепти, които предлагаме.
Според проучването "Upfield за нови здравословни навици", по време на затварянето 70% от испанците са променили начина си на хранене към по-растителна диета, и 8 от 10, предназначени да поддържат тези нови навици след карантина. Това е това, което е известно като „флекситериан“, термин, използван малко доскоро, но който прави място в Испания и по време на затварянето добави много нови последователи.
Но, Какво е да си флекситериан? Това е името, дадено на тези, които основават диетата си на a вегетарианска диета, но понякога консумира животински продукти: морски дарове, риба, птици, месо, сирене и яйца.
Знаеше ли?
Според експерти спазването на флекситерианска диета помага да се поддържа правилно тегло и е полезно за здравето на сърдечно-съдовата система. Освен това предотвратява заболявания като диабет, тъй като се поглъщат по-малко мазнини и захари.
С 35% от испанците, които искат да намалят консумацията на месо и около 20% приема на млечни продукти, рецепти с продукти от растителен произход са на път да станат главни герои. С прости промени като заместване на тофу или темпе за месо и растителни алтернативи като маргарин за млечни продукти, ще можем да поддържаме здравословни цели, без да жертваме вкуса и разнообразието в техните ястия. Как Флора ви предлага няколко рецепти. Виж това.
Зеленчуково ризото с гъби
Състав: 300 г ориз за ризото, 1 л зеленчуков бульон, 100 г целина, 200 г сушени манатарки, 300 г моркови, 75 г пармезан, 1 глава лук, 1 скилидка чесън и 50 г флора делице.
1. Загрейте маргарина в тенджера. Задушете лука и чесъна, предварително смлени, с ориза от ризото, докато станат златисто кафяви. Добавете бульона и гответе напълно.