Флавоноидите в шоколада действат като малка доза аспирин елмундосалуд - лекарство

КАКАО
Шоколадовите флавоноиди действат като малка доза аспирин

шоколада

Здравословната диета не се състои само от плодове и зеленчуци. Храни като какао също са полезни за организма. Според проучване, проведено от Калифорнийския университет (САЩ), шоколадът има ефект, подобен на ниската доза аспирин: намалява кръвните съсиреци - което причинява инфаркти и инсулти - благодарение на съдържащите се в него флавоноиди.

„Намерихме доказателства, че консумацията на шоколад може да има здравословни ефекти върху сърцето“, казва Карл Кийн, диетолог от университета, който представи своите открития на конференцията на Британската асоциация за напредък на науката, която се провежда в Глазгоу.

„Не само наблюдаваме увеличаване на антиоксидантния капацитет след консумацията на шоколад, но също и вариация на някои компоненти, които влияят на кръвоносните съдове“.

Сърдечно-здрав ефект

Кийн и колегите му измерват ефекта на какаото при 25 доброволци, които са приели 25 грама шоколад с високо съдържание на флавоноиди, и ги сравняват с други доброволци, яли хляб.