Флавоноиди - Отслабване
За да отслабнете
The флавоноиди те са клас вторични растителни метаболити. Те са популярни със своята антиоксидантна активност и защитните им ползи срещу рак и сърдечни заболявания.
Съдържание
Ползи за здравето на флавоноидите
Флавоноидите са широко разпространени в растенията, където изпълняват много функции, включително производството на жълти или червени/сини пигменти в цветята и защита срещу микробни и насекоми. Има сериозни експериментални доказателства за способността му да модифицира реакцията на организма към алергени, вируси и канцерогени. Тези резултати показват неговата антиалергична, противовъзпалителна, антимикробна и противоракова активност. Благоприятното въздействие на плодовете, зеленчуците, чая или червеното вино се дължи на съдържащите се в тях флавоноидни съединения, а не на хранителните вещества и витамините.
През 2007 г. изследванията, проведени в института Linus Pauling, показват, че вътре в човешкото тяло флавоноидите имат малка или никаква пряка антиоксидантна стойност. За разлика от контролираните условия на епруветка, флавоноидите се абсорбират слабо в тялото (по-малко от 5%) и повечето от абсорбираните бързо се метаболизират и екскретират.
Огромното увеличение на антиоксидантния капацитет на кръвта след консумация на храни, богати на флавоноиди, не е пряко причинено от флавоноиди, но вероятно се дължи на повишени нива на пикочна киселина, които са резултат от изхвърлянето на флавоноидите от тялото. Очевидно човешкото тяло разглежда флавоноидите като чужди съединения, от които иска да се отърве бързо. В този процес на елиминиране на флавоноидите се генерират ензими фаза II, които също спомагат за елиминирането на канцерогени и мутагени, така че те могат да бъдат полезни при превенцията на рак.
Изследванията също така показват, че са необходими само малки количества флавоноиди, за да се получат тези ползи за здравето. Приемът на голямо количество чрез хранителни добавки не предлага допълнителна полза и може да крие известни рискове (като диария).
Важни флавоноиди
Кверцетин
Кверцетинът е флавоноид и по-точно флавонол. Той е най-активен от флавоноидите и много лечебни растения дължат голяма част от своята активност на високото си съдържание на кверцетин.
Кверцетинът показва значителна противовъзпалителна активност поради директното инхибиране на няколко първоначални процеса на възпаление. Например, той инхибира производството и освобождаването на хистамин и други медиатори на алергия и възпаление. В допълнение, той упражнява мощна антиоксидантна активност и засилва действието на витамин С. Той може също да помогне за предотвратяване на някои видове рак.