FLAÓ тортата със сирене, традиционна от Ибиса

Въпреки че произходът му датира от Средновековието, рецептата на Flaó е запазена от селяните и до днес в неговата цялост, тя съчетава традицията и вкуса с аромати на козе и овче сирене и мента.

FLAÓ, типичният десерт на Ибиса и Форментера, който традиционно се прави на Великден и сега може да се намери през цялата година в ресторанти и сладкарници.

Въпреки че произходът му датира от Средновековието, рецептата на Flaó Той е консервиран от селяните и до днес в неговата цялост, съчетава традиция и вкус с аромати на козе и овче сирене и мента.

При неотдавнашното ни посещение в Ибиса го изпробвахме в различни версии: Обърнат като този, който ядохме в хотел Pachá, зареден с мента в Can Cíes, след като направихме билките си от Ibizan в Can Musó или се освежихме от топло посещение на Лас Далиас Пазар в Ca N´Anneta.

---