Физиологична храна Храната ми ме лекува
Сравнителна физиология
Първата стъпка е да се опитаме да разберем за каква храна първоначално е проектирано тялото ни. Следвайки примера на автомобила, когато придобием превозно средство, получаваме индикации за горивото, за което е проектиран и построен двигателят. Никой не би се сетил да вкара керосин в дизелов двигател или нискооктанов бензин в високоефективен двигател, тъй като двигателят ще започне да се повреди и да се карбонизира. Но често, поради липса на "ръководство за употреба", ние правим това с тялото си ... и с влошаване. Ако използваме превозното средство с неадекватно гориво, бързо разбираме: почистваме двигателя, сменяме горивото и след това всичко се нормализира. От друга страна, с тялото, ние не свързваме повредите с грешното гориво и продължаваме ...
Можем да потвърдим, че физиологичната храна е тази, която подхранва, витализира и пречиства, без да генерира мръсотия. Жан Сейняле го определи като онази храна, адаптирана към нашата оригинална храносмилателна система. В този смисъл е необходимо да се разбере на какъв дизайн се подчинява нашата метаболитна физиология. В сухоземната природа има животни с различна хранителна структура: месоядни (котки), тревопасни (крави), плодоядни (шимпанзета), всеядни (свине). Във всеки случай организмите са естествено пригодени за обработка на естествената си основна храна. Зъбна структура, вид на стомаха, дължина на червата, храносмилателни течности, ензими ... всичко следва перфектен еволюционен дизайн. По отношение на гореспоменатите животни, съвременните изследвания на геномната последователност потвърждават толкова тясна връзка между шимпанзетата и хората, че изследователите призовават шимпанзето да бъде прекласифицирано като част от човешкото семейство, в рода Homo. Само 1% от гените ни различават от маймуните.
Сега маймуните имат несъмнен плодов характер. Физиологичната диета на шимпанзетата се основава на плодове, листа, семена, корени, грудки, насекоми ..., всички сурови. Вашата храносмилателна система, стомашните секрети, ензимите, чревните муцини са предназначени за тези храни. Изследванията върху жлезите на храносмилателния тракт и червата потвърждават физиологичното сходство между нашия организъм и този на „братята” на шимпанзетата. Затова нашата щадяща природа.
Очевидно е, че физиологично не сме всеядни или месоядни животни. Тези животни са снабдени със специални храносмилателни течности (киселинна слюнка, стомашен секрет 10 пъти по-обилен, повече детоксикиращи чернодробни ензими) и къси черва (3 пъти багажника) за бързо отделяне на токсичните отпадъци, генерирани от тяхната естествена и физиологична храна (месо), бързо гнило. Те имат апарат на долната челюст, способен да смила костите: калциевият карбонат и магнезият, присъстващи там, им позволяват да неутрализират киселинността на месото и неговите токсични остатъци. Хората нямат зъби или нокти, поради което не можем да ловим голяма плячка без помощта на оръжия.