Фиксирани диети в менюто
9 септември
Диетите с определени менюта са диетични планове, в които избирате от ограничен списък с опции за храна или в които цялото меню е решено вместо вас. Най-популярната причина хората да избират диети с фиксирано меню е да отслабнат, но може да се нуждаят и от диета с фиксирано меню поради друго физическо състояние. Диетите с фиксирано меню улесняват развитието на по-здравословни хранителни навици и отслабването, като ограничават избора и премахват изкушението да консумират висококалорични или забранени храни.
Медицинска диета Скардейл
Един от видовете диетично меню е медицинската диета Скарсдейл. Създадена от д-р Херман Тарноуър през 70-те години на миналия век, (името на клиниката в клиниката в Tarnower) диетата Скардейл е диета с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати с ограничен списък с храни и напитки и строг план за хранене за всеки ден от седмицата.
Диетата на Скардейл трябва да се спазва стриктно в продължение на две седмици, след което да се редува с две седмици с по-малко ограничено меню. Следвайки диетата, хората могат да пият само чай, кафе (без сметана, захар, въпреки че можете да използвате некалориен заместител на захарта), вода, сода и диетични напитки. Закуската е една и съща всеки ден: половин грейпфрут и питие. За предястия се допускат само моркови и целина. Менютата за обяд и вечеря са планирани и въпреки че са разрешени някои замествания, силно се препоръчва да се придържаме към плана, както е написан, без смяна на дни и никакви замествания.
Има четири официални варианта на медицинската диета в Скарсдейл: гурме диета, вегетарианска диета, международна диета и пестелива диета. Броят на калориите, мазнините и въглехидратите не се различава значително, но прави избор на храна, особено при вегетарианската диета. Има и някои вариации в подготовката между диетите.