Фибрите, най-естественото слабително средство
EFE | Мадрид | РОДЕН КРАЙ
„Трябва да ядете повече фибри!“ тази фраза се чува ежедневно и ни напомня за важността на здравословното хранене. За него обаче се говори много и малцина знаят чревните му свойства, които варират от почистване на дебелото черво до ползите за поддържане на балансирани нива на захар.
Фибрите са едни от най-разпространените в природата и се срещат само в храни на растителна основа, като семена, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, плодове и зеленчуци.
За разлика от протеините, мазнините и другите въглехидрати, които тялото метаболизира и усвоява, фибрите преминават почти непокътнати през стомаха и червата, докато напуснат тялото. Това го кара да действа като един вид метла, която почиства тялото и носи ползи за здравето.
"В диетата на развитите страни с преобладаване на високо рафинирани храни, като брашно, хляб или ориз, консумацията на фибри обикновено е недостатъчна и това означава, че много хора трябва да консумират лаксативи", казва диетологът Анабел Арагон,
Препоръките за прием на фибри от Световната здравна организация (СЗО) са около 20-30 грама на ден.
Къде се намира?
Той е във всички растения, които могат да се ядат, тоест в плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Но няма един вид влакна.
Разтворим: както подсказва името му, той се разтваря във вода и образува вид желе. Този тип фибри помагат за понижаване на нивата на холестерол и глюкоза (захар) в кръвта, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и е идеално за хора с диабет. Можете да го намерите в овес, грах, боб, ябълки, моркови и цитрусови плодове, наред с други.