Ferran Adrià дава 7 здравословни съвета и две рецепти за любителите на Дисни

Феран Адриа представя заедно с Дисни книга, която да се грижи за храната на цялото семейство, и особено тази за най-малкия от къщата.

Феран Адриа знае от първа ръка значението на добрата храна и не само защото е един от най-известните готвачи в Испания и света. Поради тази причина той създаде „Te Cuento en la Cocina“, нова готварска книга, която се стреми да научи цялото семейство да се храни по-добре.

Целта на готвача е да образова родителите и децата в добри хранителни навици. Но изглежда, че пеещият глас може да се носи от най-малките, защото „сега децата искат да готвят с родителите си“.

От ученията на готвача сме извлекли седем съвета, така че храненето на деца, а също и на възрастни хора, да се подобри:

1. Първият съвет на Феран е, че кухня дойде на училище. За готвача ученето да яде е като изучаването на математика или език, нещо, което трябва да се прави от най-ранна възраст.

2. Готвенето, особено от ръката на тази книга, може да бъде начин да прекарвате време с децата си. Ако забързаната рутина ви държи настрана, обединете силите си, за да приготвите храна и наслаждаването му по-късно ще бъде добър начин за поддържане на здравословна и забавна връзка с храната.

3. „Сега всички са със своите таблети и смартфони и дори не говорят. Е, ще готвим с технологии “, казва Феран Адриа. През ноември те подготвят стартирането на приложение, което ще има специално съдържание и игри, които насърчават децата. Да те не се чувстват като задължение, но като възможност за учене те ще бъдат насърчавани.

4. Феран противоречи на едно от основните правила, когато ядем и казваме "трябва да играете с тях на масата". Поставянето им на чиния и искането им да разберат какви съставки има в тях е забавен начин за тях да научат повече за храната. Като награда за вашите успехи? Е, какво по-хубаво от това да прекарваме време със семейството.

Снимката е предоставена от Pepo Segura.

5. Когато приготвяте ястие, запазете стъпка, която детето да направи. Ако участвате в подготовката ще се почувства по-полезен и важен, и да увеличите страстта си към храната и готвенето.

6. „40% от свободното ни време е свързано с гастрономия“ Феран заявява. Тъй като това е дейност, която поглъща голяма част от нашето време, трябва да възпитаваме у децата важността да се търсят най-добрите храни и най-добрият начин за приготвянето им.