Fattoush (арабска салата) »Лесна и здравословна рецепта!
Фатуш или Фатуш (فتوش) е арабска салата от ливански произход, която е пренесена в съседни страни и която придава на трапезата ярки цветове, уникален вкус и високо хранително съдържание. Това богато мезе е направено главно от зеленчуци, препечен хляб и смес от подправки, които му придават този уникален вкус.
Тук няма да ви покажем не един, не два, а 3 лесни рецепти, много богати на вкус и хранителни вещества, това е и 100% веганско ястие.
Салата Фатуш
Съставки
- 3 домата.
- 4 краставици.
- 1 връзка магданоз.
- 1/4 чаша черни маслини за украса по желание.
- 1 чаена лъжичка суха мента.
- 1 лимон, нарязан на филийки за украса.
- Пържен хляб или препечен хляб, нарязани на квадрати или триъгълници.
- 1 супена лъжица зехтин.
- Сол на вкус.
- Лимонов сок, по желание.
- Ябълков оцет, на вкус.
Подготовка
- Измиваме добре всички зеленчуци и нарязваме доматите и краставиците на квадрати.
- Накълцайте добре магданоза.
- Смесваме всички съставки, които сме нарязали и добавете сушената мента, солта, ябълковия оцет и зехтина.
- Изцедете малко лимон върху предишните съставки.
- Пържим хляба, докато има свеж златист цвят, ние го филтрираме от маслото и го поставяме в нашата салата Fattoush.
- Смесваме съставките и с това имаме пълна салата, богата на витамини и също идеален за хора, които искат да отслабнат.
- Сервираме фатуша в чинията, добавяме резенчета лимон, черни маслини и малко мента украсявам.
Фатуш с кисело мляко
Съставки
- 1 зелена салата, нарязана на едро.
- 2 домата, нарязани на средни парчета.
- 2 краставици, нарязани на кръгчета.
- 1 глава лук, нарязан на филийки.
- 1 зелена чушка, нарязана на кубчета.
- 1 тост.