Фактори, участващи в ниското наддаване на тегло през есента - Agritotal
Факторите, участващи в проблема, са подробно описани
Информацията, представена в тази публикация, показва, че енергийно-протеиновият дисбаланс, който се появява през есента при зеленина и пасища, няма да бъде отговорен за драстичното намаляване, което се случва по време на наддаване на тегло. По този начин, при разпределяне на фураж, по-голямо от 2,5% от живото тегло, няма да има пречки за постигане на печалби, по-големи от 0 800 kg на животно на ден.
Есенният проблем е изключително сложен поради разнообразието от фактори, които се намесват в неговата проява (Фигура 1), така че намаляването му изключително до появата на дисбаланс, за да се обяснят всички ситуации, както традиционно се прави, води до опасно опростяване, което погрешно представя диагнозата. В този случай всяка мярка, предприета за коригиране на проблема, няма да доведе до желания ефект.
Фигура 1: Фактори, участващи в проявата на есенния проблем
Въпреки че на теория важността на различните фактори се признава, на практика те не се вземат предвид или се предполага, че те се контролират, но в светлината на наличните доказателства те трябва да бъдат включени в анализа на този проблем на ниво на полето. Те ще бъдат коментирани накратко по-долу, опитвайки се да определят количествено приноса, който всеки от тях прави за проявата на есенния проблем.
ОЦЕНКА НА НАБИЛАНЕТО НА ТЕГЛО
Един от инструментите, използвани от много предприятия за наблюдение на производствените им планове, е оценката на ежедневното нарастване на живото тегло чрез периодичното претегляне на животните. Това обаче е инструмент, който може да доведе до грешни заключения, ако не се използва с определени предпазни мерки. Ето защо е много важно да се вземат предвид някои фактори, които правят преценката точна.
Когато се претегля животно, стойността, получена от показанията на скалата, е сумата от два компонента: празното тегло и теглото на съдържанието на стомашно-чревния тракт. Това съдържание все още съществува в претеглянията, които се извършват с груба обработка (затваряне на 20 часа без вода и без храна). Теглото на съдържанието е обратно свързано с качеството на фуража (смилаемостта), така че колкото по-високо е качеството, толкова по-нисък е делът на стомашно-чревното съдържание по отношение на живото тегло на животното.
Много често срещана практика е претеглянето да съвпада с движението на фермата, например, когато те се отстраняват от стърнища от реколтата или от пасища с люцерна, за да се предадат на озеленяване. Ако данните, получени в този случай, се използват като начална стойност за оценка на увеличаването на теглото на животните при озеленяването, възможно е да има изкривяване в резултатите поради
различно съдържание, генерирано от двата фуража. Ávila и Marchi публикуват през 1981 г. работа, в която оценяват пълненето на стомашно-чревния тракт с храни с различна смилаемост (Фигура 2). Според резултатите на тези автори 279 кг бик, консумиращ пасища на основата на люцерна (60% смилаемост), може да съдържа 28 кг съдържание (10% от живото тегло), докато по време на паша на зелено (80% смилаемост) съдържанието е само 11 кг (3,9% от живото тегло).
Фигура 2: Грешки при изчисляване на дневното наддаване на живо тегло.
Ако споменатото животно е имало дневно наддаване на тегло от 0 700 кг по време на първото използване на озеленяване, то би могло да бъде маскирано с разлика в пълненето, така че според скалата, споменатото животно би успяло да запази теглото си 0,100 кг на ден). Ако вместо да е било на пасище с люцерна като това в примера, животното е консумирало рула с лошо качество (50% смилаемост), резултатът може да е загуба на тегло, тъй като теглото на съдържанието би било по-старо.
Тази ситуация може да бъде проверена на стадо от 500 телета от схема за бързо зимуване, която работи в експерименталната (смесена експериментална система). Извършени са две претегляния (Фигура 3), едно на 5/5/98 (на пасища) и друго на 6/13/98 (на зелени насаждения). Това дава разлика от 17,5 kg за 39 дни, т.е. изчисленото наддаване на тегло ще бъде 0,450 kg/животно/ден. И в двата ресурса те бяха без добавки, тъй като, както ще се види по-късно, резултатите от нашите добавки в зелените зеленчуци показват липса на реакция на увеличаване на теглото към добавки с енергия. Но за да се изясни проблемът с разликите, дължащи се на пълнене, бяха идентифицирани 50 животни от една и съща дружина, които към 5/5/98 г. имаха същото средно тегло като останалите. От тези 50 половината от тях бяха заключени и претеглени на 19.05.98 г. (преди да влязат в оранжерията), а другата половина бяха претеглени на 28.05.98 г., 9 дни след влизането в зелено. Вижда се, че между тези две последни дати е имало разлика от 7,33 кг между групите, която може да се отдаде само на разликите в запълването, тъй като на 13.06.98 двете групи отново са имали същото средно тегло.