Фактите за диетолозите проверяват 4 горещи тенденции и резултатите не са страхотни
Диетите, които твърдят, че ще отслабнете за нула време, се появяват в социалните мрежи безмилостно.
Когато нова диета обещава драматични резултати с малко усилия или продава чудодейни хапчета, отвари или добавки, гарантирано за топене на телесните мазнини или за ускоряване на бавния метаболизъм, с препоръки, сочещи успех, тогава бъдете скептични.
Оценяваме четири настоящи диетични тенденции, за да видим как техните претенции се изправят срещу науката.
Обратна диета
Обратната диета, наричана „диета след диета“, включва увеличаване на енергийния прием постепенно и постепенно, след като спрете да спазвате диета с намалена енергия.
Обратната диета е популярна сред културистите и физическите спортисти, които се опитват да се върнат към „нормалните“ модели на хранене, без да качват допълнително тегло.
Теорията е, че осигуряването на малък излишък от енергиен прием може да помогне за възстановяване на нивата на циркулиращия хормон и да обърне всички неблагоприятни промени в енергийните разходи на организма, като го възстанови до нивата преди диета.
В същото време се опитайте да съобразите приема на енергия с обичайната скорост на метаболизма на човек въз основа на стабилно тегло. Целта е да се опитаме да не съхраняваме допълнителни телесни мазнини поради консумацията на повече килоджаули, отколкото се използва.
В анекдотични доклади за успех с обратната диета се наблюдава тенденция, но няма проучвания, специално тестващи тази диета за управление на теглото.
В идеалния случай стратегиите за отслабване трябва да максимизират всяко намаляване на запасите от телесни мазнини, като същевременно поддържат или изграждат мускулна маса.
Един преглед оценява проучвания, изчисляващи количеството допълнителни килоджаули, необходими ежедневно за увеличаване на мускулите и намаляване на запасите от телесни мазнини, докато се упражнява за изграждане на мускули, наречено тренировка за съпротива. Те намериха ограничени доказателства, които да насочват препоръките.
Присъда? Модна диета.
Диетата GAPS
Диетата на синдрома на червата и психологията (GAPS) започва със строга елиминационна диета, последвана от фази на поддръжка и реинтродукция, които поддръжниците предлагат да спазвате в продължение на няколко години.
Няма научни доказателства в подкрепа на твърдението на уебсайта, че диетата може да повдигне „токсична мъгла на мозъка, за да му позволи да се развива и функционира правилно“.
Диетата GAPS не е специално формулирана за контрол на теглото; по-скоро се популяризира като естествено лечение за хора с храносмилателни проблеми или състояния, които засягат мозъка, като аутизъм. Но в блога се съобщава, че някои хора са имали положителни промени в теглото, или загуба на тегло, или наддаване, ако е необходимо.
Диетата препоръчва да се елиминират всички зърнени храни, пастьоризирани млечни продукти, нишестени зеленчуци и рафинирани въглехидрати и да се замени с риба, яйца, бульони, яхнии и ферментирали храни.
Протоколът GAPS също препоръчва набор от добавки, включително пробиотици, есенциални мастни киселини, храносмилателни ензими и масло от черен дроб на треска, които се продават на уебсайта.