Ежеседмично меню El Comidista (23 до 29 януари) Рецепти El Comidista EL PA; С

Крем от моркови и авокадо, оризова салата с ядки, печен праз със сардини, ревизирани морски и планински или круши с шоколад.

Вкусът никога не се случва. Пее го Санти Балмес от Любовта на лесбийки и не бихме могли да се съгласим повече. Това, което обичаме най-много в кухнята, е да възстановим класиката и да ги завъртим. Няма значение дали имате малко време или не сте готвач, защото в това седмично меню има рецепти за всеки. Ние поставяме идеите, а вие желанието и снимките на вашите творения с етикет #RecetasComidista.

comidista

ПОНЕДЕЛНИК 23 ЯНУАРИ

САЛАТА ОРАНЖЕВ И ДАТИ

За да приготвите тази салата, адаптирана от нашия гуру Ottolenghi, ви трябва само стъклен буркан, за да можете да смесите добре всички съставки.

ИДЕАЛНОТО ПЪРЖЕНО ЯЙЦЕ

Ако искате никой да не ви каже „не знаете как да направите пържено яйце“, не пропускайте нашето ръководство за тромави към кулинарните основи par excellence.

ДЖИНДЖИФ, КАРДАМОМ И МАСЛЕНИ БИСКВИТКИ

Гладко, пикантно, маслено, сладко и опасно, защото можете да изядете 20, без да се усетите. Перфектен да придружава чай в студен зимен следобед.

ВТОРНИК 24 ЯНУАРИ

ПЕЧЕН ПРАЗ СЪС САРДИНИ И ОЦЕТ

Първо или предястие, което можете да сервирате топло или студено и да се настроите по ваш вкус: вместо сардини можете да използвате други консерви, например добър паламуд.

ГОРИЧНИ КАРИЛЕРИ С КАРТОФ И ЯБЪЛКО ПЮРЕ

Скрой като буза може да даде по-добри резултати от много скъпа филе. Разбира се, трябва да имате търпение, за да го приготвите.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ПОМЕЛО

Бедният грейпфрут, преместен от осемдесетте в категорията на диетичната закуска заради горчивата си точка и лекотата си. Пробвали ли сте го печено?

СРЯДА 25 ЯНУАРИ

ОРИЗОВА САЛАТА С СУХИ ПЛОДОВЕ

Вземете ориз басмати, сушени червени боровинки, кедрови ядки и необелени бадеми. Дресингът с лимонов сок придава различно докосване.