Европейският съюз избира проекта за диета Galiat 6 7 Atlantic като пример за успех

Galiat 6 + 7 е пионерски проект, чиято първоначална идея идва от лозарската група на Misión Biológica de Galicia-CSIC. Това е съюз от 6 компании и 7 научни групи с цел да се демонстрират здравословните ефекти на продукти от морето и галисийската градина, типично за традиционната атлантическа диета, която се характеризира със своя баланс. Издържал 21 месеца в периода 2013-2014 г., той включва a клинично изпитване в която те участваха 250 галисийски семейства .

европейският

The Европейски съюз е избрал Проект Galiat 6 + 7 за атлантическа диета като случай на успех в проучване, проведено от Програмата Interreg Atlantic Area 2014-2020. The иновативен модел на управление, наречен четворна спирала за обединяване на промишлеността, публичните власти, научните изследвания и гражданите, е от ключово значение. Този доклад се фокусира върху значението на популяризирането на здравословното хранене в района на Атлантическия океан за растежа на малките и средните компании чрез стратегии за сътрудничество, които генерират споделена стойност.

Европейската програма, която посочва предизвикателствата, пред които са изправени различните региони на Атлантическата ос по отношение на иновациите в здравословното хранене, разглежда Галиат 6 + 7 като модел на Living Lab. Отворена и ориентирана към потребителите екосистема за иновации, основана на съвместно създаване и съвместно обучение, която интегрира научни изследвания, подобряване на здравето и иновационни процеси в реални общности и жизнени среди.

Galiat 6 + 7, трансфер на знания между технологични центрове и компании

Чрез различни проучвания изследователите стигнаха до заключението, че избраните храни са полезни при патологии, свързани със сърдечно-съдови рискове и затлъстяване, които се откриват в по-ранна възраст поради промяната в начина на живот и диетата.