Еволюцията на хранителната пирамида

И е, че хранителните препоръки, дадени от официалните органи, не винаги са били едни и същи, но са претърпели промени през годините. Няколко фактора са повлияли на тези промени: напредък в научните изследвания, да, но също така и кои храни са били достъпни за обществеността в определен момент. Показваме ви различните хранителни пирамиди и вие имате вашето мнение: адекватни ли са те? Какво бихте искали?

здравословно хранене

Произходът: „основните храни“ на шведите

Първите хранителни препоръки идват от Шведска администрация през 70-те години, когато цените на хранителните продукти се повишиха много неочаквано. Изправена пред това издигане, пирамидата е създадена с евтина и елементарна храна в основата (достъпна за обществеността), като мляко, сирене, маргарин, хляб, зърнени храни и картофи. Втората стъпка се състоеше от плодове и зеленчуци, които действаха като допълнение към основните ястия. На третото и последно стъпало от пирамидата бяха месото, рибата и яйцата.

Както можете да видите, тази организация беше по-сговорчив към покупателната способност на населението отколкото всякакъв вид научно изследване. Във времена на недостиг някои храни като зърнени култури или картофи работят изключително добре за икономиката, тъй като тяхното производство и доставка са по-евтини от храни от животински произход.

Най-известната пирамида, създадена от САЩ през 1992 г.

Двадесет години по-късно Министерството на земеделието на Съединените щати създаде пирамидата, която всички знаем и сме свикнали да виждаме (тази в горната част на тази публикация). Знаейки кой го е проектирал, не е чудно, че в основата са групата зърнени храни, хляб, тестени изделия и ориз, с препоръчителна консумация от 6 до 8 порции.