Еволюция на диетата в Каталуния и Балеарските острови от палеолита до средновековието от

TDX Начало
/
Университет в Барселона
/
Катедра по биология на животните
/
Вижте елемента

Резюме:

Понастоящем изследването на минали човешки популации не се ограничава до класическо морфологично и типологично описание. Разработването на нови техники за анализ ни позволява да отговорим на въпроси относно адаптацията и качеството на живот. Човешките общества се характеризират особено със способността си да оформят околната среда, като я експлоатират според нуждите и намаляват нейния селективен ефект. В този контекст Културата се явява като адаптивна система, изправена пред неблагоприятни условия, която се развива успоредно с морфологичната промяна, съпътстваща човешкия еволюционен процес. Степента на адаптация към околната среда, както биологична, така и културна, е свързана с морфологичната еволюция и ни информира за условията на живот на човешките популации в различни моменти от тяхната еволюция.

Целта на този докторантски доклад е да изучава диетата, за да се задълбочи в специфичен адаптационен аспект на човешките популации, който ни информира за тяхното взаимодействие с околната среда. Когато говорим за диета, имаме предвид характеризирането на храните, които се поглъщат от човек или група. От всички храни, които могат да се използват, хората подбират за диетата си тези, които са по-подходящи от адаптивна гледна точка поради техния хранителен капацитет.