Ето още една причина да възстановите теглото си след диета
Успешното отслабване може да бъде възпрепятствано от химикали, които се крият в ежедневните продукти около дома ви
Изследването, публикувано в списанието PLOS медицина, фокусиран върху група химикали наречени перфлуороалкилови вещества, или PFAS, които понякога се наричат "обезогени" поради въздействието му върху теглото.
Перфлуороалкил или PFAS
PFAS се използват повече от 60 години в различни индустрии, включително в незалепващи тигани и опаковки за храни и оттогава са замърсили водните ресурси и са навлезли в хранителната верига, според проучването.
Например, много ракообразни съдържат споменатите химикали Ци Слънце, асистент в катедрата по хранене на Училището за обществено здраве TH Chan от Харвард и водещ автор на изследването. Но те също могат да се извлекат в храната от опаковки и дори могат да влязат в тялото на човек чрез контакт с обработени килими и текстил.
Предишни проучвания показват, че PFAS са свързани, наред с други, със затлъстяването здравословни проблеми, според проучването.
"Това, което виждаме, е, че тези химикали могат да определят колко тегло хората възстановяват след диета.", Сън каза на Live Science.
"По-конкретно открихме, че по-високите нива на тези химикали в тялото на човек са свързани с по-бързото възстановяване на теглото след диета.".
В проучването изследователите са анализирали данните, събрани в средата на 2000-те години, като част от клиничното изпитване за предотвратяване на наднорменото тегло с помощта на нови диетични стратегии В проучването са участвали 621 души с наднормено тегло на възраст от 30 до 70 години. Основният фокус на проучването беше да се разгледат ефектите от четири вида нискокалорични диети върху теглото, но изследователите също измериха концентрациите на PFAS химикали в кръвта на всеки участник в началото на изследването. Използвайки този набор от данни, учените анализираха загубата на тегло на участниците, дали те поддържат загубата на тегло след изпитването и тяхната Нива на PFAS.