Етикетирането на хранителни вещества Nutriscore намалява приема на захар, наситени мазнини и калории

МАДРИД, 30 май. (EUROPA ПРЕС) -

хранителни

Данъците върху захарните продукти и етикетите на опаковката могат да помогнат за намаляване на консумацията на захар, според проучване от Университета на Ватерло (Канада). В своето проучване, когато цените растат и опаковките имат хранителни етикети като „висока захар“ отпред, хората купуват напитки и леки закуски с по-малко захар, натрий, наситени мазнини и калории.

Работата, публикувана в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, анализира покупката на над 3500 души на възраст над 13 години през пролетта на 2018 г. Изследователите заключават, че данъците могат да имат по-голямо въздействие, ако бъдат включени тези две мерки във всички плодови сокове.

"Правителствата не трябва да чакат да приложат тези политики; те вече се използват в много други части на света и успешно помагат на хората да правят по-здравословен избор на храна. Много хора не осъзнават, че плодовият сок може да има толкова много захар, и тези видове напитки не винаги са включени в данъците, когато доказателствата показват, че може би трябва да бъдат ", обяснява една от авторите на разследването Рейчъл Актън.