Етикетиран Разбира се, палмовото масло е демонизирана мазнина с основателна причина
Етикетиране на продукт
Източник: Сара Каули | 03.03.2020
Палмово масло, въпреки че има същия енергиен прием като всяка друга растителна мазнина, то се възприема негативно от обществото. Специалистите по хранене обаче обясняват това може да се консумира като другите растителни мазнини, стига да се контролира количеството.
Преди всичко трябва да знаете какво е палмово масло, техните сортове и техния принос за нашето тяло. Следователно палмовото масло е растителна мазнина, широко използвана в хранителната промишленост извънредно ковък какво може да бъде и защо освен това намалява употребата на консерванти в продуктите, в които се използва.
Палмовото масло може да се използва от палма, че като всяко масло има наситени и ненаситени мазнини и се състои от полезни за тялото ни мастни киселини като омега 6, омега 9, олеинова киселина; и палмова мазнина, съставен само от наситени мазнини.
The състав палмово масло е 50% наситени мазнини и 50% ненаситени мазнини.
Как да тълкуваме етикета и да знаем колко приемаме
The Доктор Кале на Испанската фондация за сърце (FEC) обяснява колко палмово масло се препоръчва да консумираме и как да разберем колко приемаме за продукт: "В етикета тя винаги трябва да фигурира вида на мазнината, дали е палмово масло или палмова мазнина. Наситените мазнини могат да се консумират от който и да е източник на храна, от който идват, стига да препоръчително количество от Световната здравна организация (СЗО), което е средно 20g наситени мазнини на ден максимум".
Това също обяснява, че „това трябва да бъде случайна консумация и етикетирането винаги трябва да се взема предвид. Първо трябва погледнете списъка на съставките, Те се поръчват от този с най-голямо количество до най-малкото. Следователно, ако палмовото масло е третото, ние вече знаем, че в този продукт идва по-малко от дела на първата съставка и втората съставка. Тогава трябва погледнете хранителната стойност на продукта, и в него се появяват общо мазнини, общо въглехидрати, протеини, сол, фибри. Освен това техните количества трябва да бъдат посочени както за 100g, така и за порция. Следователно, ако видим, че продуктът има палмово масло, трябва да преминем към този раздел и да видим, че общите наситени мазнини са по-малки от количеството на общите мазнини в продукта. Тоест, ако даден продукт има общо 20g обща мазнина, трябва да видим, че 2g са наситени ".