Естествена минерална вода и сърдечно-съдов риск Endocrinología y Nutrición
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Продължава публикацията като Ендокринология, диабет и хранене. Повече информация
Индексирано в:
Index Medicus/MEDLINE, Excerpta Medica/EMBASE, SCOPUS, Разширен индекс за научно цитиране, Доклади за цитиране на списания/Science Edition, IBECS
Следвай ни в:
Импакт факторът измерва средния брой цитати, получени за една година за произведения, публикувани в публикацията през предходните две години.
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
Произходът на естествените минерални води се открива в термалните бани на Древна Гърция и Рим, където те са свързани със социален обред, но също и с подобряване на здравето и благосъстоянието или с удоволствие. През шестнадесети век този фундаментално игрив характер постепенно се губи и официалното му признаване започва благодарение на импулса, даден от тогавашните крале и аристокрация към минералните води. Въпреки това, едва в края на осемнадесети век се установява задължителният характер на анализите и полезните или вредните ефекти от консумацията на различните минерални води започват научно да се обсъждат 1 .
Естествените минерални води се определят като „онези бактериологично здрави, които произхождат от подземен слой или резервоар и които излизат от извор в една или повече естествени или перфорирани точки на раждане“ 2. Тези води се отличават от обикновената питейна вода по своята същност, характеризираща се със съдържанието на минерали, микроелементи и други компоненти и, понякога, с определени ефекти и с първоначалната си чистота. Тези характеристики остават непокътнати поради техния подземен произход, който ги предпазва от всякакъв риск от замърсяване.
Специфичният минерален състав е това, което определя свойствата на водата. По принцип може да се каже, че всички минерални води улесняват храносмилането, защото благоприятстват разтворимостта на хранителните компоненти и са полезни при запек или запек. Освен това, както е известно, водите с високо съдържание на минерали, особено калций и магнезий, допринасят за адекватен прием на тези микроелементи 3-7. Но в зависимост от вида на водата могат да се намерят различни специфични действия 1 .
Други автори са описали, че различните минерални води (повечето от тях бикарбонатни води с газ) могат да играят важна роля в регулирането на нивата на липопротеините при хората 19,20 .
Могат да се добавят и други механизми. Capurso et al 21 наблюдават повишаване на нивото на жлъчните киселини във фекалиите и намаляване на обема на жлъчния мехур при хора с хиперхолестеролемия, консумирали минерална вода, богата на сол. Този ефект се дължи и на комбинираното действие на алкалност, калций, магнезий и сулфат, което би увеличило превръщането на холестерола в жлъчни киселини и последващата им секреция. Други автори показват, че флуорната добавка към диетата (12 mg/kg) намалява серумния холестерол, триглицеридите и фосфолипидите при плъхове 22,23 и впоследствие наблюдават по-ниско разпространение на ССЗ и миокарден инфаркт при мъжете, когато пият вода, богата на флуор и магнезий 24 .