Естефания Фернандес "Храненето трябва да бъде основен предмет в училище"
Освен това
Освен това
Естефания Фернандес: „Храненето трябва да бъде основен предмет в училище“
Авторът на книгата „Тренирайте диетата си“ ни разказва за митовете и истините на спортното хранене
от Назарет Домингес Салас
04 февруари 2020 г.
На 29 години може да се похвали, че има книга, с която иска да ни „овласти“. Ето как думите на Естефания Фернандес (Венецуела, 1990), диетолог и треньор, който посвещава първото си есе на хората, които започват да го правят яжте добре и спортувайте. Професионалното му призвание го е довело тук. Тя, която започна преди седем години, като публикува някои хранителни съвети в своя акаунт в Twitter, днес се превърна в експерт в света на храните, който е следван от повече от 130 000 души чрез социалните мрежи. Разкрие митове и истини относно спортното хранене е сред целите на неговата книга Тренирайте диетата си.
Вие сте реалисти, както и саркастични в публикациите си. Говорите с последователите си безцеремонно, нещо, което не виждаме в останалите акаунти по същата тема ...
Социалните медии също са нож с две остриета. Това се опитвам да преподавам. Тези от нас зад сметките са хора. Реалността е това, което живеем, а не Instagram.
Освен че работите като диетолог за емблематични компании и марки, вие предлагате и хранителни услуги, какви са хората, които съветвате основно?
Имам всичко, включително спортисти или хора, които се стремят да се хранят по-добре, да губят тегло или телесни мазнини, но без да го обсебват. Всичко това се вижда при консултация. Около осем пациенти, които виждам на ден, петима имат лоши отношения с храната.
Колко от тези хора постигат целта си?
Моите консултации не са на всеки две седмици, така че преподавам, че това са дългосрочни цели. Промяната ще се превърне в навик и искам да се адаптирате към новия си начин на живот. 70% постигат целите си, а 30% ги губят и освен това никога повече не ги виждам.