EROSKI хранителен светофар

Това, което показва зеленият цвят, е, че редовната част от тази храна осигурява умерено количество хранителни вещества, с които не бива да се злоупотребява. Във всеки случай е добре да запомните, че всяка здравословна диета трябва да се основава на консумацията на зърнени култури, плодове, зеленчуци, бобови растения и обезмаслени млечни продукти, с по-ниска консумация на други храни, като рибите са приоритетни пред месото.

eroski

Ако, от друга страна, всички кръгове на дадена храна са портокали, означава ли, че тя е вредна?

Това, че една храна има всички кръгове в оранжево, не означава, че е вредно. Този цвят само показва, че съдържанието му в калории, мазнини, наситени мазнини, захари и сол е високо. Това означава, че оранжевият цвят означава, че ако част от тази храна се консумира, тя трябва да се вземе предвид при хранене през останалата част от деня, защото вече е направен висок прием на калории и някои хранителни вещества.

Трябва ли да обърнете внимание само на цветовете, особено в случая на оранжево, или трябва също така да погледнете процентите?

Също така си струва да погледнете процентите. Например, ако частта от храната допринася с 22% от калориите, тя ще има оранжев кръг в калориите, със същия цвят, който съответства на порция, която допринася с 55% от калориите. Но разликата между тези две храни е много ясна: с 22% от калориите на закуска или обяд, ние сме в адекватна граница; обаче с 55% от калориите в порция продукт вече консумираме повече от половината от калориите, от които се нуждаем на ден. Това означава, че е удобно да наблюдавате калориите през останалото хранене.

Ако консумирате храни, чийто хранителен светофар EROSKI няма оранжев цвят, получавате ли здравословна диета?

Диетата вероятно ще бъде здравословна, ако са избрани само продукти със „зелената“ светлина, но може и да не е така. Здравословната диета е тази, която освен балансирана (с въглехидрати, протеини и мазнини) е достатъчна (осигурява количеството нужни хранителни вещества), разнообразна (включва различни групи храни), безопасна (без микробиологични рискове, като салмонела ) и удовлетворяващо (добро за небцето).