Еритритолът, безкалоричният подсладител, който замества захарта, е 100% здравословен

Подходящ за диабетици

Световната здравна организация съветва да се намалят количествата захар, което е довело до консумацията на естествено получени подсладители като този.

Захарта е една от храните, които приемаме ежедневно, която генерира най-много вреди, когато злоупотребяваме с консумацията. Може да си мислим, че го поглъщаме само когато се „отдаваме“, като ядем индустриални сладкиши или домашна торта, но не е така. Ние го консумираме в изобилие в освежителни напитки или сокове с мляко, например. Той присъства и във всички продукти Предварително приготвени, като пържени домати, замразени и дори в тухла от зеленчуково пюре. Поради тази причина трябва да натиснем спирачките и да потърсим алтернативи: един от тях е еритритолът.

Световната здравна организация отдавна поставя захарта под светлините на прожекторите. И има десетки изследвания, които потвърждават това по множество причини: благоприятства наднорменото тегло, появата на диабет и хипертония, увеличава апетита и влошава зъбите, сред някои от нежеланите му ефекти. Това са дневните лимити, определени от СЗО:

Консумацията на захар трябва да бъде най-много 10% от дневния калориен прием, и по възможност под 5%.
Препоръчително е поглъщат 25-30 грама възрастни и 15-20 деца. Максималните граници са 50-60 грама за възрастни и 30-35 за деца.

Разлика между свободни захари и естествени захари

Препоръките на СЗО се отнасят до добавена захар, която приемаме ежедневно, а не тази, която присъства сама по себе си в други продукти. Например захарта в кафе, сок, кифла и сладко добавят до почти 50 грама на ден в нездравословна закуска. Често се среща в безброй храни, защото те се приготвят с големи количества свободни захари.