Епизод 11 Доктор Алваро Кампило - диети с ниско съдържание на въглехидрати, Dukan, кетоза, изпълнение

В днешния епизод разговаряме с него Д-р Алваро Кампило, които вече отдавна се появиха в блога (статия). Алваро е хирург, специалист по затлъстяването и автор на блога LoQueSuMedicoNoSabe и книги като Цялата истина за диетата и храненето на Дюкан за спортисти.

Говорим за диетите с ниско съдържание на въглехидрати като цяло, за диетата на Дюкан в частност, а също така:

  • Как в крайна сметка хирургът се специализира в храненето.
  • Как определяме диета с ниско съдържание на въглехидрати.
  • Предоперативни предимства на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
  • Последни препоръки от Американската диабетна асоциация.
  • Спорни аспекти на диетата на Дюкан.
  • Ползи от диетите с ниско съдържание на въглехидрати за спортисти (повече).
  • Какво би променил доктор Алваро Кампило в публикуваните си книги?.
  • Типичното еднодневно меню на Алваро.

Благодаря за слушане!

PD1: Един от повтарящите се въпроси, когато говорим за диетата на Дюкан, е свързан с предполагаемите опасности от протеини. Като цяло те са много преувеличени, но е вярно, че не е препоръчително да се превишават определени граници, тук говоря повече за темата, ако ви интересува.

PD2: Можете да слушате по-скорошна беседа тук (август 2017 г.).

Абонирайте се за бюлетина и ще получите Безплатно
Революционният наръчник

Дял

Ако тази статия ви е интересна, споделете я:

Програми

Планове, които ви насочват да започнете да подобрявате тялото и здравето си

епизод

Научете с най-добрите

Революционни книги

Истинската хранителна революция

Древни уроци за дивото здраве

Моите препоръки

Тази статия има 51 коментара

Здравейте, Маркос ... интервюто с д-р Кампило и всички възможности на кетогенните диети е грандиозно ... в моя случай ям диета с много ниско съдържание на въглехидрати, но след слушане на аудиото ме порази въпрос ... Как мога да идентифицирам без тестове много сложни, ако вече съм влязъл в кетоза? Колко време трябва да стоя в кетоза? Когато излиза от състоянието на кетоза, може ли това да повлияе на способността да се използва мазнина като енергиен източник и да забави липолитичния метаболизъм? Благодаря ви много и оставам внимателен към отговора ви

Моите знания несъмнено са по-малко от тези на Маркос, но се надявам да мога да ви помогна, благодарение на това колко съм се информирал.

При кетоза уринирате повече (и следователно ще бъдете по-жадни и ще пиете повече) и урината е по-тъмна поради съдържанието на кетони. Може да има и лош дъх. Поне повече индикатори не ми се случват сега и не съм много точен ...

Не се препоръчва превишаване на година и половина при кетоза. Няма минимум, така че докато постигнете целта си, докато всичко върви добре. Тествам веднъж месечно за липиден профил (триглицериди, HDL и LDL холестерол ...), пикочна киселина (която се повишава при консумация на много месо, морски дарове ...) и креатинин (за да проверя дали бъбреците работят добре).

След като излезете от кетозата, спирате да консумирате мазнини изключително като енергиен източник и въглехидратите отново ще бъдат основният ви източник на енергия. Препоръчително е да го правите прогресивно, като въвеждате въглехидратите малко по малко и не изведнъж, за да избегнете възвратния ефект и да не подлудявате тялото с инсулинови скокове.

Благодаря ви много, Хавиер ... много мил за отговора.

Здравейте Маркос, в статиите, ръководство за ектоморфи и циклиране на въглехидрати, когато говорите за грамовете въглехидрати, които да ядете в ниски дни, цитирам: (В ниски дни се опитайте да бъдете с 10% под нивото си на поддържане, с въглехидрати под 100 гр/ден.) и (Нисковъглехидратен ден
В наши дни, ако целта ви е да загубите мазнини, използвайте кетогенен подход с по-малко от 40 грама въглехидрати) въпросът ми е дали слагате зеленчуци в торбата или имате предвид само ориз, сладки картофи, картофи, плодове и т.н.?
Разбирам термина общо, но имам съмнение, защото да бъда под 40гр, включително зеленчуци, е много трудно за мен. Благодаря предварително, между другото, аз съм закачен за революционния радио фитнес, продължете така!

Здравей Борха, говорим за грамове въглехидрати, а не за грамове храна. Помислете, че 100 грама спанак например са само 3-4 грама въглехидрати и дори бихте могли да намалите грамовете фибри, тъй като те наистина не се усвояват.

Добре, не беше паднал! Благодаря за отговора на Маркос! поздрав

Добър Маркос, какъв ефект би имала кетогенна или ниско СН диета върху интелектуалните резултати? В смисъл, че никога не съм практикувал кетогенеза, но съм правил ниско съдържание на въглехидрати и че съм в средата на изучаване на опозиции.

Здравейте Chema, добър въпрос. Фактът, че мозъкът преминава към бета хидроксибутират (вид кетонно тяло) като негово основно гориво, което е типично за кетозата, поражда по-голяма умствена яснота при повечето хора, но по време на адаптационните седмици може да се случи точно същото. че имате дори главоболие. Не е често срещано, но има немалко случаи. Следователно, ако ви предстои много време, това може да е добър експеримент. Ако сте на няколко седмици от изпитите, по-добре не експериментирайте сега 🙂