Еозинофилен езофагит и диета нови препоръки - д-р Onofre Alarcón
The еозинофилен езофагит това е хронично заболяване, причинено от възпаление на хранопровода от еозинофили. Еозинофилите са вид бели кръвни клетки или левкоцити в кръвта, които са свързани с алергични заболявания като бронхиална астма.
Не е известно защо еозинофилният езофагит става все по-често срещан, както е при други алергични заболявания в развитите страни.
Еозинофилният езофагит се счита за вид Хранителна алергия. При засегнатите пациенти еозинофилите се натрупват между слоевете на стената на хранопровода. Това причинява, че функцията на хранопровода, която е да транспортира храна от устата до стомаха, е нарушена, причинявайки типичните симптоми на това заболяване, които са дисфагия или затруднено предаване на храна от устата до стомаха и дори въздействие на същата в хранопровода.
Еозинофилният езофагит се диагностицира чрез извършване на а ендоскопия с вземане на биопсии. Ендоскопията позволява поставяне на съмнение за диагноза, ако в хранопровода се наблюдават памучни ексудати, надлъжни стрии или концентрични пръстени. Но винаги трябва да се правят биопсии, които ще потвърдят диагнозата с наличието на повече от 15 еозинофили на поле, когато се наблюдават пробите под микроскоп.