Енергийни напитки; етика; Съюзници или врагове
Анджелика Генагага
Фондация Бенгоа
С всички промени в начина ни на живот, ежедневните дейности и стреса, на който обществото е постоянно подложено, ние постоянно се оплакваме от "липса на енергия" и умора, поради което бихме искали да имаме допълнително количество енергия, която да ни помогне да се справим. Деня или определени физически усилия с повече жизненост, наличието на повече енергия увеличава нашата работоспособност, много желана характеристика за всички, особено за активните индивиди. По тази причина концепцията за „Енергийна напитка“ (хидратация и енергия заедно в един и същ контейнер) става привлекателна.
Енергийните напитки са известни като всички тези алкохолни напитки, обикновено газирани, основно съставени от вода, захари, кофеин и други съставки като аминокиселини, витамини, минерали и растителни екстракти. Те могат да бъдат класифицирани като функционална храна, тъй като са създадени да осигурят специфична полза, да предоставят на потребителя напитка, която предлага жизненост, когато поради собствено решение или нужда те трябва да действат срещу допълнителни физически или умствени усилия.
Въпреки очевидните ползи, които те предлагат с невъоръжено око, консумирането на този вид напитки без никакъв контрол и без да знаем какво прилагаме на тялото си може да навреди на здравето ни, не всички енергийни напитки са валидни за всички хора, или при всички обстоятелства, поради тази причина е важно да ги познавате.
Нека започнем, като знаем неговия състав:
Въглехидрати:
Повечето напитки, продавани като енергийни напитки, съдържат високи концентрации на въглехидрати (захари, които осигуряват енергия на тялото). Консумирането на високи концентрации на тези захари може да намали абсорбцията на течности от червата в кръвта и следователно да предотврати рехидратация по време на тренировка. Следователно енергийните напитки не са подходящи за консумация непосредствено преди тренировка или по време на някакъв вид упражнения, които могат да компрометират загубата на телесни течности поради пот или храносмилателни проблеми.
Кофеинът е стимулант на централната нервна система и въпреки че ефектът му е временен, той може да накара човека, който го консумира, да се чувства по-енергичен. За съжаление, високите дози кофеин причиняват леко главоболие и ако се консумира след започване на тренировка, кофеинът може да причини стомашно-чревно разстройство, аспекти, които могат да влошат, а не да подобрят работата. Също така дозите кофеин в енергийните напитки не винаги са на етикета и може да са достатъчно високи.
Много енергийни напитки съдържат билкови форми на кофеин, включително екстракти от семена от гуарана, ядки от кола и листа от мате. Някои хора, които не искат да приемат синтетични форми на кофеин, очевидно са убедени, че билковите стимуланти са много по-здравословни. На практика обаче е невъзможно да се знае точното количество кофеин или други растителни съединения, които се съдържат в енергийните напитки, поради голямото разнообразие в източниците и формите на преработка. Освен това, за да се гарантира, че потребителите имат поне психологически отговор на енергийни напитки, които съдържат билкови форми на кофеин, производителите често добавят известни количества синтетичен кофеин.