Енергия от скариди 347 Kj, вода 80 g, протеини 18 g, въглехидрати 2 g

Английското име е скариди или обикновена скарида. Научното име е Palaemon serratus. Ядливата част е 40%.

Дескриптори Langual (тезаурус за езика на храните) на „Camarón“: скариди; продукти на основата на морски дарове; диви или събрани; използвали цялото или голяма част от животното; Риба и продукти на рибна основа; риба и морски дарове; неизвестен метод за съхранение; не се прилага лечение; цяла, естествена форма; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; неизвестна повърхност за контакт с храна; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

83-те килокалории на 100 грама скариди идват от следните източници: 86% протеини, 7% въглехидрати и 6% мазнини.

СЪСТАВ НА КРЕМИ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 346,9 килоджаула енергия, общо.
  2. 80,3 грама вода (влага).
  3. 17,6 грама протеин, общо.
  4. 0.6 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

Скаридите са богати на FAT с 9 различни:

  1. 0,2 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 195 милиграма холестерол. Това е 35-ата най-богата храна в холестерол от тази мрежа. Най-богато е пилешкото яйце, жълтък, сушено.
  3. 0,185 грама 22: 6 n-3 мастна киселина (докозахексаенова киселина). Това е 29-ата най-богата храна в 22: 6 n-3 мастна киселина (докозахексаенова киселина) от тази мрежа. Най-богата е херинга, пушена.
  4. 0,161 грама 20: 5 мастна киселина (ейкозапентаенова киселина). Това е 17-та най-богата храна в 20: 5 мастна киселина (ейкозапентаенова киселина) от тази мрежа. Най-богата е херинга, пушена. Вижте топ 50.
  5. 0,1 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  6. 0,1 грама общо наситени мастни киселини.
  7. 0,004 грама 18: 3 мастна киселина.
  8. 0,002 грама 18: 2 мастна киселина.
  9. 0,001 грама 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина).