Елизаветинска храна Хумори и студени меса като предястие - Animal Gourmet
Хамлет
Не се подигравай с мен, моля те, Хорацио.
Повече от погребението на баща ми,
искаш да кажеш, че си дошъл на сватбата на майка ми.
ХОРАЦИО
Точно така, господарю, едно нещо идваше след друго.
Хамлет
Трябва да спасите Хорацио!
Задушеното месо на погребението беше добро мезе за сватбата.
Хамлет (1.2. 177-181)
След Джоан Тирск говорено относно Историята на храната от 1500 до 1700г реши да публикува лекцията си като Глупаци и Фрикасе: Храна в Шекспирова Англия, нещо като Десерти и яхнии: храна в Шекспирова Англия, публикувано от The Folger Shakespeare Institute от Вашингтон, a строителна площадка Какво, заедно с работата, която Каролайн свърши Спърджън през целия си живот в Изображения на Шекспир (Cambridge University Press, 1935), можем да знаем нещо за диета Елизабет, както и идеите и вкусовете на Шекспир за кухнята и за суровината, така че да го публикуваме в това пространство отвори в Гурме животно.
Четирите хумора
Гален на Пергам (120-200 г. пр.н.е.) определя, че както растенията, така и хората са съставени от четири настроения и че здравето зависи от баланса между какво сангвиник, то флегматичен, то холерик и меланхоличен.
The баланс е свързано с Здраве, както и с хранене които трябва да съответстват на доминиращите настроения във всеки човек. Така ял Y. пил на споразумение на твоята собствена "хумор" или "характер" и това беше основата лекарите да казват на пациентите си по какъв начин трябва да композирам вашата диета. Тогава предписания медицински те приличаха на предписания на кухненска стая.
Тогава медицинските рецепти изглеждаха като кухненски.
Храна и напитки в пиесите на Шекспир
The храна всеки ден или диетата на Елизабет през 16 и 17 век се състои основно от хляб Y. Бира малцейл) и единици варени че са приготвили в тези саксии, които са поставили над огъня в кухнята, където са всичко а малко. The сокове и плодове те им препоръчаха беден и подправки Използваха ги, за да му придадат този вкус между пикантно и сладко, както бяха в повечето менюта и това, в епоха, те бяха a лукс Y. причина на войни търговски.