Елиминирайте свободните радикали, като ежедневно включвате антиоксидантни храни
Кармен Рейджа
Елиминирането на свободните радикали е важно приложение на броматологичните знания. Тези съединения увреждат клетките и въпреки че се изхвърлят от собствените ензими на организма, които действат като антиоксиданти, когато се образува излишък от свободни радикали, те не са в състояние да го направят ефективно. Активността на тези радикали, които не са неутрализирани, причинява стареене, здравословни проблеми и клетъчна смърт.
The фактори които влияят върху появата на излишък от свободни радикали са:
-Прекомерна употреба на алкохол и тютюн
-Лошо балансирано хранене
-Излишната слънчева радиация
-Много интензивни упражнения (професионални спортисти)
За да намалим тяхното присъствие, можем да се опитаме да намалим тези рискови фактори. На диетично ниво Препоръчва се употребата на храни, богати на антиоксиданти, чийто интерес се крие в способността им да предпазват от тези свободни радикали. Експертни проучвания заключават, че храните, най-богати на естествени антиоксиданти, са зеленчуци като плодове, бобови растения, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Някои асоциации за наука и технологии в областта на храните посочете, наред с други:
-Авокадо, с високо съдържание на витамин Е, мастноразтворим витамин, който предотвратява окисляването на маслени вещества, които предпазват клетките.
-Плодовете, наречени плодове (къпини, ягоди, малини, боровинки и др.), Богати на бета-каротин, антиоксиданти като антоцианини и витамин С.