ЕЛ ПАН, ВОДЕЩО ЯДЕТЕ В ДОМ

повече енергия

„Всички диетични указания съветват да се включва, в контекста на балансираната диета, 4 до 6 порции зърнени храни и производни на ден, включително хляб.“ Това беше обявено от Беатрис Навия, доктор по фармация и професор по хранене и наука за храните в университета Комплутенсе в Мадрид. Беше в интервю, което по случай СВЕТОВЕН ДЕН НА ХЛЕБА (16 октомври) беше направено от INCERHPAN, европейската междупрофесионална организация в сектора на хляба. Можем да обобщим вашето интервю в:

ХЛЕБЪТ НЕ МАСТИ. Нито една храна няма способността да наддава или отслабва сама по себе си. Вие напълнявате, като консумирате повече енергия, отколкото ние просто използваме. А някои храни осигуряват повече енергия от други, а хлябът не осигурява много (250 kcal/100 g) и също не съдържа мазнини.

ХЛЯБЪТ НЕ ТРЯБВА ДА СЕ ИЗБЯГВА ПРИ БАЛАНСИРАНА ДИЕТА. Това е ценна храна от хранителна гледна точка. Той осигурява сложни въглехидрати, малко растителни протеини и малко мазнини. И по-добре, ако е неразделна, защото ще съдържа витамини, минерали и фибри. Хлябът помага за балансиране на диетата.

ТРЯБВА ДА ЯДЕТЕ ХЛЯБ ВСЕКИ ДЕН. Всички ръководства за храна го съветват, 4 до 6 порции на ден, заедно с ориз и тестени изделия. Това е лесна храна за включване в диетата.