Екстракти от диетична мая като алтернатива на антибиотиците при птиците -

Екстракт от хранителна мая може да служи като ефективна алтернатива на употребата на антибиотици в производството на домашни птици, според резултатите от проучвания, проведени от учени от Службата за земеделски изследвания (ARS).

като

Ранните проучвания предполагат, че диетичният дрожден екстракт има потенциал като неантибиотична алтернатива за намаляване на присъствието на патогени като Salmonella и Campylobacter в органичното производство на пуйки, тъй като има стимулиращ ефект върху имунната система. Изследователите са експериментирали с 800 японски пъдпъдъци вместо пуйки, защото те са по-евтини за хранене.

Установено е, че екстрактите от дрожди помагат да се увеличи способността на имунната система да убива бактерии, но има и недостатък, че дрождите могат да допринесат за намаляване на телесното тегло при някои птици. Причината би била, че енергията, която обикновено се използва за растеж, ще бъде насочена към имунната система. Изследователите търсят баланс между повишаване на имунния отговор и поддържане на растежа на птиците.