Екстракт от зелено кафе или Зелено кафе Въпроси и отговори

Зеленото кафе (известно още като зелено кафе или верт кафе) е хранителна добавка, известна със своите ласкателни ефекти върху контрола на теглото.

Д-р Мехмет Дженгиз Оз, американски телевизионен комуникатор и професор в Колумбийския университет, обяви този продукт, който вече е тестван за антидиабетно действие.

КАКВО Е ЗЕЛЕНО КАФЕ ИЛИ ЗЕЛЕНО КАФЕ?

Хранителната добавка със зелено кафе, е екстракт от кафе, особено богат на хлорогенова киселина от семената на изсушените и непечени плодове от кафе. Хлорогеновата киселина е стандартизирана в екстракта със стойности около 50% според марките, по-високи от обичайните.

Най-подходящите изходни сортове кафе са арабика или робуста.

В продуктите със зелено кафе, които се предлагат на пазара, кофеинът се елиминира или намалява до по-ниски пропорции от това на обикновеното кафе (около 2%).

КАКВО Е ХЛОРОГЕННА КИСЕЛИНА?

Както коментирахме, зеленото кафе е богато с това, че е група фенолни вещества, свързани по своята структура.
Зеленото кафе е важен източник на фенолни киселини които се усвояват и метаболизират добре при хората, като предизвикват редица благоприятни физиологични ефекти.

Други плодове, които съдържат хлорогенова киселина, но в по-малко количество са слива, ябълка или киви.

ЗЕЛЕНОТО КАФЕ Е ПОДПИСАНО ОТ НАУЧНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ?

Кафето и неговият основен компонент, хлорогеновата киселина, са оценени положително в публикувани клинични проучвания за техните антиоксидантни ефекти, загуба на мазнини и гликемичен контрол, превантивни ефекти срещу рака, благоприятни ефекти върху чернодробната физиология, хипертония и др. Те не могат да бъдат екстраполирани към конвенционално кафе, еспресо или гореща инфузия.

ПОДКРЕПЯВА ЛИ СЕ КЛИНИЧНИТЕ ИЗСЛЕДВАНИЯ ПРИ ЧОВЕКА?

Да, най-споменатото е проведено през 22 седмици при 16 възрастни и са оценени две нива на висок прием 1050 mg и нисък прием 700 mg екстракт от зелено кафе.

Това проучване, ръководено от Джо Винсън от Университета в Скрънтън (Пенсилвания), е публикувано през януари 2012 г. в списанието Диабет, метаболитен синдром и затлъстяване. Всички 16 възрастни се считат за наднормено тегло с индекс на телесна маса над 25. През този период те са загубили 10% от телесното си тегло и 16% от телесните си мазнини.

КАК РАБОТИ ЗЕЛЕНОТО КАФЕ?

Екстрактът от зелено кафе, представен чрез различни физиологични действия, благоприятни за отслабване и мазнини, основните от тях са:

кафе

  • Редуциращо апетита действие: тъй като хлорогенната киселина би увеличила чревната секреция на невропептида GLP1. Това вещество е отговорно за създаването на чувство за ситост в мозъка.
  • Ускорява метаболизма на глюкозата, с действие, което благоприятства термогенезата, увеличавайки изгарянето на мазнините ни. Хлорогеновата киселина необратимо инхибира хидролизата на ензима глюкозо-6-фосфатаза (G6P).
  • Намалява абсорбцията на глюкоза от диетата, в червата и производството им в черния дроб.
  • Зеленото кафе има действие върху панкреатичната липаза, която пречи на усвояването на мазнините.

НЕОБХОДИМО ЛИ Е ДА УПРАЖНЯВАМЕ И ХРАНИМ ДОБРЕ?

Да. В основните проведени проучвания приемът на зелено кафе е свързан с употребата му с благоприятен режим и с физически упражнения. Във всяка ситуация на загуба на тегло е препоръчително да се спазва подходяща диета и да се спортува редовно. Консултирайте се с Вашия лекар.

КАТО АФРИКАНСКО МАНГО И МАЛИНОВ КЕТОН?

Не. Механизмите на тялото, които регулират натрупването на мазнини, зависят от различни фактори.

Малиновият кетон (малинов кетон) и африканското манго имат общото стимулиращо действие на АДИПОНЕКТИН.