Експертът посочва основните нововъведения в човешкото хранене в курс на UNIA

Според Морено, „храненето е скорошна наука, но има множество открития и иновации в много различни аспекти, които могат да бъдат групирани в четири тематични блока“.

експертът

Първият блок от тях ще бъде фокусиран върху диетичните препоръки, които от 2010 г. насам, когато беше създадена Испанската федерация на хранителните, диетичните и диетичните дружества, „нямахме препоръки за диети, съгласувани или обнародвани от официални органи“, тъй като преди са били множество хранителни общества "без никаква връзка помежду си, като всяко от тях дава свои указания за хранителни препоръки на хранителните вещества за испанското население".

Вторият раздел за също така ветеринарния лекар се фокусира върху информацията за потребителя; по този начин „тези референтни показатели в диететиката са пренесени по информативен начин чрез използване на иконография, като известната хранителна пирамида, или ежедневни мерни единици, което е ценна и лесно разбираема информация за населението, което иска да знае как да ям ".

В този ред Морено продължава да се задълбочава, защото „трябва да се направят най-точните препоръки“, така че не е възможно да се екстраполират хранителните препоръки за английското население към испанското население, „нещо, което е направено и е приело много препоръки за високо съдържание на фосфор за Испания ".