Експертите предупреждават за необходимостта от включване на йод в диетата

МАДРИД, 15 април. (EUROPA ПРЕС) -

предупреждават

Експертите предупреждават за необходимостта от включване на йод в диетата на испанците за ликвидиране на нарушения, произтичащи от дефицита на този елемент, тъй като Световната здравна организация (СЗО) изисква 90 процента от домакинствата да консумират редовно йодирана сол, но само 25 процента я включват в диетата им.

Поради тази причина повече от 70 процента от испанците са изложени на риск от представяне на нива на йоден дефицит, които могат да доведат до нарушения като загуба на IQ, забавено развитие, кретинизъм или гуша. Според СЗО обаче този проблем е лесен за предотвратяване, тъй като е необходимо само да се замени консумацията на обикновена сол с йодирана сол, за да се гарантират оптимални нива в организма.

По-конкретно, експертите посочват, че само с препоръчителния дневен прием на тази триграмова храна би било възможно да се покрият нуждите от йод, необходими на организма, така че дефицитът на този минерал и неговите последици да бъдат лесно предотвратени.

В този смисъл ръководителят на службата по ендокринология и хранене на университетската болница „Карлос Хая“ в Малага д-р Федерико Й. Соригуер посочи, че „властите трябва да провеждат кампании, които насърчават и насърчават консумацията на йодирана сол в замяна на обикновена сол, както и законодателство за увеличаването на съдържанието на йод в храни, които са податливи на нея, като сол, хляб или мляко ".