Експертите посочват, че успехът в диетите е свързан с усвояването на добри UMH навици
Не всичко си струва в замяна на свалени килограми. Експертите посочиха, че успехът при загуба на мазнини - което е най-важното и не толкова голямо тегло - е придружен от обучение от страна на темата, както и подкрепа на семейството и помощ от мултидисциплинарни професионалисти, които предлагат персонализирани насоки.
Институтът за изследвания, развитие и иновации в здравната биотехнология на Елче (IDiBE) на университета „Мигел Ернандес“ (UMH) организира нова конференция „Наука с тапас“, озаглавена „Вашата диета имаше цена“.
Изследователят и професор в ÁUMH Nutrition Area и основател на Хранителни доказателства SND Нестор Висенте Салар обясни какво прави специалист по хранене. Според експерта това са професионалисти, „които имат висше образование и кой те не са посветени само на създаването на диети за отслабване ". Учителят например е експерт по диети за спортисти, докато други специалисти по хранене изучават персонализирани диети за хора, които страдат от заболяване или които се нуждаят от конкретна диета за определен момент от живота си, като бременност.
Диетолозите работят с обективни данни и оценяват анализи, за да знаят от какво се нуждае всеки човек. Как да разберем дали това е измамна диета? Попита Салар и след това той посочи поредица от улики: „Ако обещава невероятни или магически резултати, ако обещава незабавни резултати, ако забранява определени храни, ако показва невероятни случаи на отслабване и ако липсват научни доказателства в подкрепа на метода ". Според експерта, ако всичко или част от това се случи, това е симптом, че тази диета е измамен.
Професионалистът е прегледал различни модни диети като Dukan, периодично гладуване или някои прочиствания, като кленов сироп или артишок и е анализирал техните недостатъци в хранителен план. По преценка на вещото лице лЖизнеспособността на тези диети или други като палеолита „попадат под собственото си тегло“. И добави: „Не може да се каже, че в палеолита е имало една диета, диетата е била адаптирана към това, което е било във всяка географска среда“.