Ефектът "спусък", който освобождава апетита ни Ванидадес
Снимка или реклама по телевизията може да ни струва хиляда калории ...
И това след няколко минути! Само минаването пред пицария и разглеждането на нейните божествени пици или магазин за бонбони и усещането на аромата на прясно изпечен хляб ще ни огладнее. Преди това се приписваше на чисти прищявки или на хора със сладък зъб, но в действителност това е свързано с химията на тялото. Науката е показала, че тези изображения предизвикват реакция при производството на хормон, наречен грелин, чиято работа е да стимулира апетита.
Грелин хормон
Този хормон, който всички имаме, силно стимулира апетита и особено желанието да се ядат храни с високо съдържание на калории и сладкиши, като шоколад. Това не означава, че когато видите снимка на шоколадова торта в списание, трябва да бягате, за да я изядете, а че е време да упражните малко контрол и да приведете силата на волята си в действие. Всъщност нямате апетит, но това е хормонална реакция, която с времето ще се успокои, без да пълни тялото ви с мазнини и сладкиши.
Можем ли да блокираме тези ефекти?
Много от тях приемат добавки, продавани в магазините за здравословни храни, за да блокират и понижат нивата на грелин (и орексин и лептин, другите два хормона, свързани с увеличаване и намаляване на апетита); но най-благоразумните лекари и диетолози не ги препоръчват, тъй като не всички продукти са надеждни и не са полезни за всички хора.