Ефекти от физическото упражнение върху хипоталамусното затлъстяване Физиотерапия Мирасиера
Затлъстяването е многофакторно заболяване и големи количества изядена храна може да доведе до затлъстяване в зряла възраст, което води до увеличено съхранение на телесни мазнини. Съвременният човешки живот се характеризира със заседнало поведение заедно с наличието на бърза храна, които също са важни рискови фактори за развитието на затлъстяване.
Това натрупване на допълнителни мазнини води до сериозни хипоталамусни невроендокринни нарушения като инсулинова резистентност, наблюдавани при метаболитния синдром на диабет тип 2, безалкохолно мастно чернодробно заболяване, неинсулинозависим захарен диабет, сърдечни заболявания като атеросклероза и инсулт и някои видове рак.
Затлъстяването се изучава широко при хора и при животински модели, за да се наблюдават генетични промени, хранителни промени или невроендокринни нарушения. При плъхове, за да се създадат невроендокринни промени в зряла възраст, подобни на тези, открити при затлъстяване, се предизвиква апоптоза на неврони, присъстващи в дъгообразното ядро на хипоталамуса, което регулира процеса на ситост. При плъхове прогресивните подкожни инжекции на мононатриев глутамат също променят производството на растежен хормон от ядрото на хипоталамуса, намалявайки развитието на различни органи, като сърце, бели дробове, далак, панкреас, бъбреци, тестиси, мозък и подмандибуларни жлези и се увеличава размера на тънките черва.
Освен това прогресивните подкожни инжекции на мононатриев глутамат могат да повлияят на ензимите, присъстващи в чревните епителни клетки, като алкална фосфатаза в червата, ензим, разположен на границата на четката, свързан с транспорта на дълговерижни мастни киселини, които са наблюдавани да се свързва с ритъма на прием на храна при нормални условия