Ефект от приложението на бета-циклодекстрин в диетата върху липидния профил на плъхове

Ефект от приложението на бета-циклодекстрин в диетата върху липидния профил на хиперхолестеролемични плъхове

  • Автори:Кармен Виларес Гарсия
  • Директори на дисертации:Хосе Енрике Байон-Даркистаде (реж. Тес.), Хесус Мануел Кулебрас Фернандес (код. Тес.)
  • Четене: В университета в Саламанка (Испания) през 2000г
  • Идиом: Испански
  • Теми:
    • науки за живота
      • Човешка физиология
        • Физиология на храносмилането
  • Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
  • Обобщение

    • Идентифицирането и характеризирането на природните вещества с понижаваща холестерола активност са от голямо значение в нашето общество, където се открива постоянна прогресия на хиперхолестеролемия.

      диетата

      В-циклодекстрините са водоразтворими циклични олигозахариди с хидрофобна кухина, способни да съдържат хидрофобни съединения и пренасяни във водни разтвори.

      Целта на настоящото проучване е да определи количествено възможното хипохолестеролемично действие на приложението на различни дози В-циклодекстрин, намаляващо чернодробното и серумното натрупване на холестерол, и да обясни, където е подходящо, биохимичните механизми на този ефект.