Ефект от консумацията на въглехидратна формула с удължено освобождаване върху отговора

Обобщение

Изследователска работа

Резюме

Съществуват специфични формули на ентерално хранене за подобряване на гликемичния контрол при пациенти с диабет, съдържащи различни видове въглехидрати, при които гликемичният отговор трябва да бъде изследван. Ефектът на консумация на формула с въглехидрати с удължено освобождаване се определя върху гликемичния отговор и инсулина след хранене при 21 здрави индивида (11 мъже и 10 жени) на възраст от 17 до 25 години, които консумират в две различни времена полимерната ентерална формула за диабетици и референтната храна (бял хляб) в количество от 50 g налични въглехидрати. Гликемията се измерва при 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105 и 120 минути и концентрациите на инсулин на гладно и в рамките на 120 минути. Площта в гликемичната крива беше измерена като най-ниската от формулата 11718.20. ± 1112,38, отколкото в белия хляб 13269,18 ± 1351,05 (P

въглехидратна

Въведение

Процедура: Участниците присъстваха на лабораторията с 10-часов пост в 7:00 сутринта. за 4 различни дни. Времето на присъствие от всеки участник във всяка сесия, както и контролът на протокола при вземане на пробите, се наблюдаваше от главния изследовател. Кръвни проби (0,5 ml) бяха взети капилярно (в два екземпляра), преди началото на всяка сесия, за да се потвърди, че стойностите на гликемията са в рамките на очакваните граници от 70 - 100 mg/dL. В случай, че нямат необходимите гликемични стойности, тези субекти са били инструктирани да се върнат още един ден, за да извършат своя тест. След като се вземат базовите проби, на субекта се дава да консумира в стандартизиран период от 15 минути ентералния продукт или бял хляб, последния заедно с 250 ml вода. Впоследствие се вземат проби от капилярна кръв на моменти 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105 и 120 минути за измерване на глюкозата; 2-часови венозни базови и постпрандиални проби за измерване на инсулин (14).