Ефект от консумацията на ядки, семена и масла върху биохимичните маркери и телесното тегло

консумацията

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.V vol.27В no.4В МадридВ Юли/АвгустВ 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.4.5781В

Ефект от консумацията на ядки, семена и масла върху биохимични маркери и телесно тегло; систематичен преглед

Ефективност на дългосрочната консумация на ядки, семена и масло от семена върху нивата на глюкоза и липиди; систематичен преглед

Ключови думи: Орехи. Телесно тегло. Биохимични маркери. Диета.

Ключови думи: Ядки. Телесно тегло. Биохимични маркери. Диета.

Въведение

Включени са всички рандомизирани проучвания, включващи консумацията на NSA, продължили повече от 24 седмици и които оценяват промените в теглото, индекса на телесна маса (BMI), обиколката на талията (WC), липидния профил, глюкозата, инсулина. И/или гликиран хемоглобин ( A1C) в кръвта.

Този преглед описва дизайна на изследването, вида на популацията, времето на интервенция, броя и възрастта на субектите, процента на задържане, наличието на значителни разлики между групите, анализа на намерението за лечение. И статистическа мощ.

Открити са 1550 статии, от които 13 отговарят на критериите за включване. Възрастовият диапазон на участниците е от 25 до 80 години, интервалът на интервенция е от 24 до 96 седмици, с процент на задържане от 65 до 95%.

Таблица 1 показва анализираните статии. От представените 13 проучвания, шест са проведени при хора с диабет тип 2, две при здрави хора, едно при лица с метаболитен синдром, едно при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване, едно при хора с хиперхолестеролемия, едно при хора със захарен диабет или коронарно сърце и едно при хора с диабет тип 2 или метаболитен синдром. Осем са получили консултации за храна за промяна на консумацията на храна и една за увеличаване на физическата активност. Девет проучвания анализират консумацията на ядки, две консумацията на семена и две консумацията на масла.

От тринадесетте анализирани статии, пет не показват значителни промени в нито един от оценените параметри.

O'Byrne et al., През 1997 г. сравняват консумацията на диета с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини (фъстъци) с типична американска диета. Разпределението на мощността беше 22 .

Fraser et al., През 2002 г., проведоха кръстосано проучване за оценка на ефекта от консумацията на бадеми (320 kcal) в продължение на 24 седмици. Те не препоръчват други промени в диетата или физическата активност. През периода на консумация на бадем се наблюдава значително увеличаване на теглото при мъжете. Те не докладват статистическа мощ или намерение за лечение 24 .

Scott et al., През 2003 г. оценява ефекта от консумацията на диета на Американската сърдечна асоциация (15% протеини, 30% мазнини и 15% мононенаситени мастни киселини) и диета с високо съдържание на протеини (25%), мазнини (40% ) и мононенаситени мастни киселини (22%). Не се препоръчват промени във физическата активност. Не се съобщава за намерение за лечение или статистическа мощност и те представят нисък процент на задържане 25 .

В работата, публикувана от Moore et al., През 2006 г. те оцениха четири интервенционни групи и контролна група, а) бяла риба с рапично масло, б) мека риба със слънчогледово масло, в) масло от риба с рапично масло и d ) рибено масло със слънчогледово масло. Телесното тегло се увеличи значително в групата рибено масло и масло от слънчогледово семе (1,4 кг). В групата на бялата риба с рапично масло и с масло от слънчогледово семе се наблюдава значително намаляване на теглото съответно с 0,8 кг и 0,9 кг. В това проучване са наблюдавани значителни разлики в първоначалната оценка между групите и анализ на намерение за лечение не е извършен 29 .

В изследването на Brehm et al. (2009), консумацията през 52 седмици на диета с високо съдържание на AGM е сравнена с диета с високо съдържание на въглехидрати (HCD). И при двете диети дневният прием на калории намалява между 200 и 300 kcal. Разпределението на енергията за диетата AGM е 45% въглехидрати, 15% протеини и 40% мазнини (20% мононенаситени). Беше популяризирана консумацията на ядки, семена, зехтин и рапица. За DAC разпределението на енергията беше 60% въглехидрати, 15% протеини и 25% мазнини. В това проучване те не оцениха статистическата мощ 31. Не се наблюдават значителни разлики в теглото или в биохимичните маркери.

В проучването, проведено от BullGі et al., През 2009 г. средиземноморската диета се оценява с екстра върджин зехтин (5 л/месец) или с орехи 15 g/ден, лешници 7,5 g/d или бадеми 7,5 g/d. Освен това бяха проведени сесии за ориентиране към храната. В края на 12-месечната интервенция няма промени в ИТМ и обиколката на талията между двете групи. Задържането в края на проучването е 60% и не е направен анализ за намерение за лечение 34 .

Бяха анализирани тринадесет рандомизирани клинични изпитвания (RCT), от които десет паралелни и три кръстосани проекта, проведени в Испания, Италия, САЩ, Канада, Украйна, Австралия и Швеция. От 13 анализирани статии, шест са направени при хора с диабет, една с диабет и/или коронарна болест на сърцето, една с метаболитен синдром, една с наднормено тегло и затлъстяване, една с хиперхолестеролемия, една с метаболитен синдром или захарен диабет и две със здрави хора. ИТМ на всички участници е по-голям от 25 kg/m 2 .