Ефект на ресинтеза на гликоген след упражнения от приема на въглехидрати - Редакционен съвет на G-SE
1 Лаборатория по физиология и метаболизъм на упражненията, Катедра по кинезиология и здравно образование, Тексаски университет в Остин, Тексас 78712.
Статия, публикувана в списание PubliCE, том 0 от 1998 г. .
Обобщение
За да се увеличи ресинтеза на гликоген след тренировка, въглехидратна добавка, която надвишава 1,0 g/kg телесно тегло, трябва да се приема веднага след състезание или тренировка. Продължаването на добавките на всеки два часа ще поддържа бърза скорост на съхранение, до повече от шест часа след тренировка. Добавките, съставени от глюкоза или глюкозни полимери, са най-ефективни за заместване на чернодробния гликоген. Добавянето на протеин към въглехидратната добавка може също да увеличи скоростта на съхранение на гликоген поради способността на протеините и въглехидратите да действат синергично върху секрецията на инсулин.
Ключови думи: фруктоза, глюкоза, инсулин, протеин
Изтеглете и запазете тази статия, за да я прочетете, когато пожелаете.
Изтеглете (ние ще ви го изпратим от WhatsApp)
ВЪВЕДЕНИЕ
Въпреки че са дефинирани методи за увеличаване на мускулния гликоген над нормалните нива при подготовка за състезание, дори и при нормални нива на гликоген на дневна база, тези процедури не са насочени към решаване на проблема със спортни състезания, които изискват бърз мускулен глисичен ресинтез в рамките на часове. Макар че е малко вероятно запасите от мускулен гликоген да бъдат напълно ресинтезирани само за няколко часа само чрез хранителни добавки, би било от полза за спортиста, ако се определят процедури за добавки, които увеличават степента на съхранение на мускулния гликоген след тренировка. Следователно този преглед ще се фокусира върху хранителните добавки за бърза ресинтеза на мускулен гликоген веднага след тренировка.
Последователно време на консумация на въглехидрати след тренировка
1 до 2 mmol/g мокро тегло/h). Следователно, осигуряването на въглехидратна добавка веднага след тренировка има допълнителната полза от незабавното стартиране на процеса на възстановяване на мускулния гликоген.
Ефектът от множество добавки и различни количества въглехидрати
За да се оцени по-добре критичното ниво на добавяне на въглехидрати, необходимо за максимален глисионен ресинтез, ние оценихме ефектите от добавянето с различни концентрации на въглехидрати по време на четири часа след възстановяване след тренировка (Фигура 1). Установено е много малко ресинтез на мускулен гликоген, когато въглехидратите са били прекратени при пациенти
0,6 mmol/gr мокро тегло/h). С увеличаването на концентрацията на въглехидрати на добавките, скоростта на ресинтеза на мускулния гликоген се увеличава, показвайки криволинеен модел и се стабилизира със скорост от 5,5 mmol/g мокро тегло/час, докато концентрацията на въглехидрати се приближава до 1 до 1,5 g/kg на телесно тегло. Тези резултати предполагат, че когато въглехидратните добавки се дават на интервали от два часа, в количества под 1 g/kg телесно тегло, скоростта на ресинтез на мускулния гликоген ще бъде субмаксимална. Намалената скорост на ресинтез вероятно се дължи на неспособността на добавка с малко количество въглехидрати да повиши и поддържа адекватно нивата на кръвната глюкоза и инсулин за интервал от два часа, докато добавките с по-ниски концентрации, приемани по-често, изглеждат да бъдат адекватни.
