Ефект на различни сортове ечемик и овес с различен състав - Резюме - 3t3, la
Нараства интересът към включването на фибри в диетата за прасенца при отбиване поради предполагаемия им пребиотичен ефект и разпространението на полезни бактерии като млечнокисели бактерии. Съдържанието на ß-глюкан и съотношението амилаза към амилопектин на ечемика и овеса обаче могат да варират значително при различните сортове. Целта на настоящия експеримент е да се изследва ефектът от използването на ечемик в черупка, самостоятелно или заедно с добавянето на ечемичен изолат с висока концентрация на ß-глюкани и четири разновидности на гол ечемик, увеличаващи съдържанието на ß-глюкани (41 -84 g/kg) и различен състав на нишесте върху микробиотата на тънките черва и дебелото черво при прасенца при отбиване чрез PCR с денатурационна градиентна гел електрофореза (DGGE) и количествена PCR в реално време (qPCR) на 16S r РНК гените. Две разновидности овес със съответно 29 и 40 g/kg ß-глюкани също бяха включени в сравнението.