Ефект на инсулина върху теглото и здравето
Инсулинът е ключов хормон в метаболизма. В тази статия обясняваме как работи и ролята му върху теглото и здравето.
Какво е инсулин
Инсулинът е хормон, секретиран от бета клетките на панкреаса в зависимост от баланса между въглехидрати и протеини във всяко хранене.
Играе ключова роля в апетита, контрола на теглото, съхранението на мазнини (и холестерол), възпалителните процеси и способността да се възстановява след нараняване или патология, така че ако искате да сте в добро здраве, трябва да го вземете предвид.
Как работи
Когато се приемат въглехидрати, нивата на кръвната захар се повишават (хипергликемия). Това повишаване на кръвната захар кара панкреаса да отделя инсулин, така че глюкозата да попадне в клетките, като по този начин намалява концентрацията на глюкоза в кръвта.
Това е нормален процес и се случва по няколко пъти на ден. Но ако консумирате твърде много въглехидрати или не ги комбинирате с протеини, се отделя твърде много инсулин и стойностите на глюкозата падат твърде ниско, достигайки до състояние на хипогликемия или ниска кръвна захар. В тази ситуация се чувствате уморени, гладни и психически дебели. Ако сте спортист, представянето ви значително намалява, така че трябва да избягвате достигане на хипогликемия.
Щом инсулинът се секретира и изпълнява функцията си, поддържа концентрацията си в кръвта, това явление се нарича хиперинсулинемия и има голямо значение, защото насърчава по-голямо натрупване на мазнини в адипоцитите, намалява разрушаването на телесните мастни натрупвания (липолиза) и генерира хипогликемия, която повишава апетита.
Така че, ядете повече, поради фалшиво усещане за глад, тялото ви не е в състояние да изгаря мастни натрупвания, дори ако тренирате и сте склонни да натрупвате калории като мазнини. Тоест бедствие в хранителен план.
Какви фактори го декомпенсират
Важно е вашата диета да се основава на въглехидрати с благоприятно гликемично натоварване като цели зърна, сезонни зеленчуци, бобови растения и плодове. Тези СН освобождават захарите си в кръвта по-бавно от рафинираните зърнени култури.