Едно проучване настоява за диета; флекситарен; с по-малко месо и захар, за да се избягва

  • Диетата с високо съдържание на фибри също намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

проучване

Това би било идеално ястие за здраве, според Харвардския университет.

За здравето и околната среда трябва намалете консумацията на месо и захар. Това е заключението на скорошен доклад от медицинското списание The Lancet, в която са участвали 37 учени от различни дисциплини.

Изследването заключава, че да достигне 2050 година с „планетарно здраве“ —Здравето на човечеството и естествените системи, от които зависим - търсенето и приема на месо и захар трябва да бъдат намалени.

Този доклад не защитава вегетарианеца, но а „флекситарна“ диета, основава се предимно на растителни храни, но понякога включва малки количества месо, риба и млечни продукти.

Според изследователите, за да може да се хранят 10 милиарда души през 2050 г. и в същото време да има устойчива екосистема, без да се влошава, населението трябва да промени хранителните си навици, което също може да предотврати около 11 милиона смъртни случая годишно в света.