Един колбас на ден, по-висок риск от рак на панкреаса - BBC News World
Консумирането на наденица или две филийки бекон на ден - еквивалент на 50 грама преработено месо - е достатъчно, за да увеличи риска от рак на панкреаса с 19%, разкрива проучване в Швеция.
Една наденица на ден увеличава риска от рак на панкреаса с 19%.
Въпреки че консумацията на преработено месо в миналото вече е свързана с риска от рак на дебелото черво и ректума, за първи път се установява връзка с рак на панкреаса.
Изследването, проведено в института Karolinska в Стокхолм, прегледа резултатите от 11 проучвания, включващи около 7000 пациенти.
Резултатите - публикувани в British Journal of Cancer (Британско списание за рак) - показа, че на всеки 100 грама преработено месо в ежедневната диета рискът от заболяването се увеличава с 38%.
Доказателствата за червено месо, което също е свързано с риск от рак на дебелото черво, са неубедителни в новото изследване. Въпреки че е установен повишен риск при мъжете, същият резултат не се наблюдава при жените.
Проучването показа, че мъжете, които ядат 120 грама червено месо на ден, имат 29% по-висок риск от рак на панкреаса, отколкото тези, които не ядат месо.
Тъй като рискът от развитие на колоректален рак с червено и преработено месо е известен, експертите препоръчват възрастните да не консумират повече от 70 грама от тези продукти дневно.
И новото проучване подкрепя доказателствата за риска от консумация на месо.
Повече риск
Въпреки че ракът на панкреаса не е един от най-често срещаните видове рак, той е един от най-смъртоносните, тъй като често се открива в напреднал стадий.
Болестта често се описва като „тих убиец“, тъй като в ранните си стадии туморът няма симптоми, а в по-късните етапи симптомите са неспецифични и варират от човек на човек.