Ечемичена каша в ежедневната диета
Но в ежедневието, на първо място сред хората от военната професия, се нарича доста грубо: перлофан, пяна гума, керси, винтове, шестнадесет фракции, буби, сечка.
Всъщност това не е изненадващо...
Просто много хора са свикнали да виждат зърна от перлен ечемик, които се носят сами в супа или под формата на грозд, залепени в чиния, и не осъзнават, че ечемичената каша трябва да се готви със специална ревност...
Освен това те не приемат, че поради полезните си свойства той всъщност е най-ценният продукт за здравето на тялото...
Ечемичена каша - нашата сила!
Ечемикът е пълнозърнест, белен и полиран трик от ечемик.
Хората, които се интересуват от историята на гастрономическите традиции, може би знаят, че дори в древен Рим гладиаторите са се хранили с ечемичена каша, вярвайки, че тя дава невероятна сила на войниците...
А за Питагор и неговите ученици, според неговото убеждение, диетата с ечемик внесе специална концентрация на ум и бодрост в умствената работа...
Изследването на химичния състав на продуктите от ечемик потвърди предположението за наличието в тях на много важни елементи, които допринасят за укрепването на организма.
Перленият ечемик е богат на хранителни вещества, фибри, витамини и микро и макро елементи.
Той може да се превърне в един от основните компоненти на балансираната и балансирана диета.
Перленият ечемик е в състояние да нормализира функционирането на храносмилателната система, да подобри състоянието на чревната микрофлора, поради обгръщащите и антиацидни ефекти...
Освен това елиминира токсичните вещества от тялото. и улеснява протичането на алергичните реакции, благодарение на аминокиселините, които намаляват податливостта на човешкото тяло, страдащо от алергии, към външни стимули.
След като получихме запаси от витамини от група B, PP, A, D, E, никотинова и фолиева киселина, можем да укрепим имунната система, да запазим зрението, да защитим нервната система, да укрепим ноктите, косата, костите и зъбите, както и да осигурим здрава и чиста кожа.
Сред 16-те минерала, присъстващи в състава на перления ечемик, фосфорът е особено важен, тъй като не само подобрява метаболизма, ендокринната система се нормализира, но мозъкът напредва.
Също така, като пореден хит, напълнете тялото с калций, магнезий, калий, желязо, цинк, хром, селен, мед, манган, молибден, естествен стронций, никел и кобалт, бром и йод.?
И каква полза ще имаме от аминокиселината лизин?!
И ще засилим работата на сърцето, ще се заредим с жизнена енергия, ще можем да устоим на вируси, да забавим появата на бръчки, да направим кожата мека и копринена.
Поглъщайки ечемичена каша, можем да се отървем от гъбични заболявания, тъй като компонентът на хордецина в състава на ечемика е надеждно оръжие в борбата с бактериите и гъбичките...
Каша - НЕ Малаша
Сега, когато вече беше казано много за удобството на редовното включване на каша от перлен ечемик в ежедневното меню, е време да разкрием тайните на правилното приготвяне на каша от перлен ечемик, за да зарадваме най-взискателния гурме...
Така че първо.
Преди процеса на приготвяне на кашата, трябва добре да измиете зърната и да ги залеете със студена вода (на база: литър вода на чаша зърнени храни) или кисело мляко и да ги оставите да се приготвят за предпочитане половин ден (но не по-малко 3-4 часа).