E211 - натриев бензоат; ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ
Пълен списък на хранителните добавки, какво означава всяко число, примери за храни, класификация, видове добавки и рискове за здравето.
Описание:
Синтетичен консервант. Получава се индустриално чрез взаимодействие на натриев хидроксид (E524) с бензоена киселина (E210). Използва се за предотвратяване на дрожди, бактерии и някои видове гъбички. В тази добавка концентрацията е много по-висока от тази, съдържаща се в някои естествено срещащи се зеленчуци като карамфил, канелена пръчица, сливи, боровинки и други червени плодове.
Употреба на добавката:
Използва се в безалкохолни напитки, безалкохолни напитки, тоници, газирани напитки, енергийни напитки, сокове, сокове, безалкохолни бири, спиртни напитки, вина, майонеза, кетчуп, горещи сосове, маргарини, конфитюри, дюли, ледени близалки, желета, плодове в сироп, сладкиши, сладкиши, предварително приготвени ястия, картофен омлет, гаспачос, хумус, маслини, лупин, консерви с морски дарове, рибни консерви и хайвер. Използва се и в някои марки ибупрофен, паста за зъби, води за уста и сиропи за кашлица.