Джинджифилова пилешка и зеленчукова супа

Време за подготовка: 15-20 '

Степен на трудност: Ниска

По време на пътуването ни до Югоизточна Азия взехме под внимание някои рецепти. Ето първото! Много лесна супа, много топла, идеална за студените зимни дни и с пикантно и екзотично докосване. Ние обичаме!

Състав:

(За 2 човека)

- 1 литър пилешки бульон (домашен, а ако не, препоръчваме Gallina Blanca или Aneto)
- 300 г нарязани пилешки гърди (или парчета бедро)
- 100г пълнозърнести юфка
- Парче корен от джинджифил (5-8 гр в зависимост от това дали харесвате силни преживявания или не 😉)
- 1 голям морков
- 1 глава лук
- 1 малка тиквичка
- 1 сушен кайен (ако обичате пикантно)
- Чесън на прах
- Черен пипер
- Розова хималайска сол
- Соев сос

---