Джинджифил Противопоказания, странични ефекти и отслабващи и противовъзпалителни свойства
Джинджифилът е туберкулозен корен, роден в Азия, който се използва както в кулинарията, така и в медицината. Техен терапевтичните ползи са многобройни: Има бактерицидно действие, детоксикира и подобрява работата на храносмилателната, дихателната и кръвоносната системи. Джинджифилът също е термогенна храна, призната за ускоряване на метаболизма и насърчаване на изгарянето на телесните мазнини.
Индекс на статията
Основни хранителни вещества в джинджифила
Джинджифилът има антиоксидантно и противовъзпалително вещество, наречено гингерол, той предпазва тялото от бактерии и гъбички и е отговорен за острия му вкус, когато се яде.
Терапевтичните свойства на джинджифила се дължат на съвместното действие на няколко вещества, открити главно в етеричното масло от джинджифил, богато на лекарствени компоненти като камфен, феландрен, зингиберен и зингерон.
Джинджифилът също е богат на термогенни вещества които активират метаболизма в тялото и насърчават изгарянето на телесните мазнини, намаляване на коремните мазнини като кафяв ориз.
Коренът се състои от витамин В6 и минерали като калий, магнезий и мед, но такива свойства стават релевантни, ако се консумират ежедневно. Тъй като това е подправка, само малко количество джинджифил е необходимо в чая или като ароматизатор за други храни.
Следващата таблица показва хранителните стойности за всеки 100 грама джинджифил, но имайте предвид, че когато го използвате в рецепта, той не може да надвишава 2 грама.
| Джинджифил | състав на 100 g |
| Вода (g) | 78,88 |
| Калории (kcal) | 80 |
| Протеин (g) | 1.82 |
| Общо липиди (g) | 0,75 |
| Въглехидрати (g) | 17.77 |
| Влакна (g) | две |
| Калций (mg) | 16. |
| Желязо (mg) | 0.6 |
| Магнезий (mg) | 43 |
| Фосфор (mg) | 3. 4 |
| Калий (mg) | 415 |
| Натрий (mg) | 13 |
| Цинк (mg) | 0,34 |
| Мед (mg) | 0,22 |
| Манган (mg) | 0,22 |
| Селен (мкг) | 0.7 |
| Витамин С (mg) | 5 |
| Тиамин (mg) | 0,025 |
| Рибофлавин (mg) | 0,034 |
| Ниацин (mg) | 0,75 |
| Витамин В6 (mg) | 0,16 |
Ползи от джинджифил
Джинджифилът е препоръка, когато става въпрос за стомашни проблеми, защото се бори с газове, лошо храносмилане и гадене, причинени от лечение на рак, както и загуба на апетит. Както добре помага при храносмилането на мазни храни. Не е изненадващо, че вещество, присъстващо в корена на джинджифил, се използва при производството на лаксативи, антиациди и антигаз.
Коренът също се използва широко за борба с лошия дъх, менструалните спазми и дори известния махмурлук. Благодарение на противовъзпалителната си сила джинджифилът се препоръчва за облекчаване на мускулни болки и артрит, инфекции на дихателните пътища, кашлица и бронхит. Неговото противовъзпалително и антибиотично действие го прави идеална съставка за формулиране на сиропи.
Джинджифиловото масло е показано при лечение на изгаряния. Освен това този корен играе важна роля в диетата, тъй като стимулира миризмата и вкуса, което допринася за намаляване на употребата на сол и други подправки. Когато се приготвя в чай, той не само насърчава елиминирането на токсините, но също така спомага за увеличаване на приема на течности и хидратацията на тялото.
В допълнение, джинджифилът е показан за хора с хипертония, тъй като е доказано, че понижава кръвното налягане чрез блокиране на калциевите канали, можете да видите изследването, проведено тук.