Джинджифил. Имоти, предимства. Как да го взема
Джинджифил. Имоти, предимства. Как да го взема
Какво знаем за джинджифила? Наистина ли познавате това прекрасно растение и неговите свойства?
Джинджифилът е ароматен клубен, широко използван, особено в ориенталската кухня, но малко по малко той е пробил път в западната гастрономия, благодарение на вкуса си с пикантни щрихи и големия брой свойства, които притежава.
Малко история за джинджифила
Това растение е родом от Азия. По-конкретно, можем да го намерим в Индия и Китай, където се използва почти 5000 години. Всъщност джинджифилът е известен в традиционната китайска медицина като храна, предназначена да предпазва тялото от заболявания, свързани с увеличаване на ин, тоест тези състояния, свързани със студа и влажността.
Свойства на джинджифила. За какво е
Джинджифилът има множество свойства, които все още може да не са известни на всички. Струва си да се знае в дълбочина това бижу на природата с лечебни свойства на една ръка разстояние.
- Джинджифилът е богат на етерични масла, минерали и витамини, главно от група В и С.
Също така е богат на аминокиселини като метионин, хистидин и триптофан и осигурява голямо количество антиоксиданти. Това го прави високо ценена подправка, не само заради възможността да добави това различно докосване към нашите ястия, но и заради големия си интерес от хранителна гледна точка.
- Има противовъзпалителни свойства поради гингерола, основното активно съединение на този корен, което освен че отговаря за характерния си вкус, действа и като мощно противовъзпалително средство, като е много полезно за намаляване на отока и болката при пациенти, засегнати от артрит и мигрена.
- Може да се каже, че джинджифилът е големият съюзник на онези, които търсят вечна младост, главно поради огромното си богатство в антиоксиданти които ни предпазват от преждевременно клетъчно стареене.
По същия начин се наблюдава неговият голям защитен ефект срещу различни видове рак. В момента ефектът на гингерола срещу тумори на панкреаса, гърдата, яйчниците и дебелото черво е започнал да се изследва.
- Освен това е полезно да се лекува грип и настинки (както вече казаха в древен Китай: онези заболявания, свързани със студа и влажността)
