Дзен диетата и ползите за здравето

Какво яде дзен и какви са ползите от него? Дзен диетата е начин да се храните със съвест и да се наслаждавате да благодарите за храната.

От древни времена знаем, че както психическото, така и емоционалното здраве, както и физическото са пряко свързани с хранене които пазим всеки ден. Има дори определени навици, начин на живот, философии и учения, които поддържат тази предпоставка като основна в основите си.

Дзен философията изхожда от основната основа, че се оказваме, че живеем в сигурно замърсен свят и го правим ежедневно стресирани, в постоянно състояние, в което се нуждаем от определени хранителни насоки, за да можем да поддържаме или да възвърнем доброто здраве и уелнес.

Каква е целта на дзен яденето?

Както храната, така и дзен диета Сама по себе си тя има една основна цел: да осигури различни и разнообразни алтернативи, за да се отърве от лошите навици и придобити навици.

Може да се разглежда като духовна и физическа терапия, въпреки че най-важното е, че се състои от здравословна и здравословна терапия, която ни помага да възстановим здравето си.

На свой ред това ни помага да поддържаме тялото и ума в баланс и зад всяко хранене ще открием, че има кулинарен „ритуал“, който ще ни помогне да поддържаме този баланс.

4 основни ключа за спазване на дзен диета

По принцип има няколко основни съвета, които трябва да имате предвид, когато спазвате дзен диета.По-долу ще подчертаем основните ключове.

1. Можете да ядете всичко, но се препоръчва ...

Guen maï или Guen-mai супа: Това е изискана японска оризова супа, която се задушава за максимум три или четири часа и обикновено се яде след закуска, след първата медитация за деня.
Цели зърна: Защитава се адекватен прием на зърнени храни, особено на пълнозърнести храни. Ориз, пшеница, царевица и ечемик се открояват преди всичко. Освен това е препоръчително да се яде задушено или варено.
Пресни плодове и зеленчуци: Те са от съществено значение за дзен храната.Разбира се, те трябва да бъдат естествени, сезонни и пресни и по възможност от биологично земеделие.
Млечни продукти: Препоръчително е да намалите приема на млечни продукти, не само мляко, но и кисели млека, сирена и масло. Препоръчително е да ги замените със зелени листни зеленчуци, поради високото им съдържание на витамини (витамин А, С и В9) и минерали (калций, желязо и калий).
Месо: Препоръчва се постно говеждо и пилешко месо, както и риба (винаги без кожа). Това е най-добрият начин за получаване на протеини от животински произход.